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트랜스 지방으로 한때 논란이 되었던 감자칩.
튀기지 않고 전자렌지를 이용해 간단하게 만들어 먹을 수 있는 방법을 생각해 보았습니다.
조리과정이 간단, 안전하고 건강에까지 좋은 구운 감자칩과 고구마 칩이에요^ㅡ^
1. 감자는 깨끗이 씻어 껍질을 벗겨주고,
고구마는 깨끗이 씻어 잔뿌리만 대강 제거해 줍니다.
2. 강판을 이용해 감자와 고구마를 얇게 슬라이스해 주세요
(지하철에서 파는 오이채칼을 이용하니 끝내주게 얇게 슬라이스 되더라구요.ㅋ)
3. 키친타월등을 이용해 채썬 감자와 고구마의 물기를 제거해준 뒤
간격을 두어 꼬챙이에 끼워주세요.
사진처럼 사기그릇; 전자렌지에 돌릴 수 있는 그릇이면 다 좋아요, 에 얹어주어
7~9분정도 돌려줍니다.
**_슬라이스가 얇게 된 경우나 전자렌지가 쏀 경우는 탈 수도 있으니 안을 간간히 들여봐세요
4. 렌지에서 꺼낸 직후에는 살짝 눅눅한 듯 하나 조금두면 바삭해지니 그대로 놓아두세요
**_이때 조리를 더하면 타버려요.ㅎ
기름이 전혀 들어가지 않았지만 정말 바삭바삭하고 고소해요
여러분도 간편하게 다이어트 감자와 고구마 칩 만들어 드세요^ㅡ^
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thali
어린여우
