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[오삼불고기단호박찜] 찜
단호박요리 | 2008.01.24 | 조회:2090
 
해피해피걸
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)
  삼겹살 단호박 오징어 달래 양파 깻잎 소스:고추장 간장 다진마늘 올리고당 깨소금

 

단호박을 먼저 20분정도 센불에 쪄내야 단호박 뚜껑 내서 속 파내기가 싶더라구요...

그동안 오징어와 삼겹살 고기와 양파를 넣고 준비해둔 소스를 넣구 볶다가 거의 익을때쯤 꺳잎과 달래를 넣어주고 볶아둡니다...

그런다음 단호박 속을 다 제거한 속 안에 볶은 오삼불고기를 넣어 찜에 20분정도 쪄냈어요..

오븐보다 찜통이 더 잘 스며드는거 같아요...양념이...

소스는 평소에 먹는거보다 단호박이랑 같이 먹기에 고추가루를 평소할때 보다 반스푼정도 더 매콤하게 준비했네요...

마지막으로 칼로 자르니 Rhc처럼 펴지더라구요..

그 위에 깨소금 송송송~~^^

맛있게 잘 먹었네요..ㅋㅋㅋ
 
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http://cyworld.com/reveca
 
댓글 (+2)  
예쁜아이 : 접대용으로 참 보기도 먹기도 좋을것 같아요^^ 2008.01.24 한줄답변리플 한줄답변신고
리폼공주 : 오삼불고기 넣어도 맛잇겟어요 2008.01.24 한줄답변리플 한줄답변신고
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