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| [얼큰한 병어찌개] 찌개,전골,스튜 |
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| 병어찌개 | 2008.08.20 | 조회:2210
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 쭈랭모 |
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병어,무,감자,양파,표고버섯,새송이버섯,고추가루,국간장,다진마늘,배즙,까나리액젓,생강즙,풋고추,대파 |
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1.다시마,마른새우,멸치,양파, 표고버섯을 넣고 육수를 만든다.
2.무,감자,양파를 적당히 썰어 냄비 바닥에 깔고 병어를 올린다.
3.고추가루,다진마늘,생강즙,국간장,까나리액젓,배즙으로 양념장을 만들어
병어 위에 올린다.
4.육수를 붓고 끓이다가 병어가 다 익으면 새송이버섯,풋고추,대파를 넣고
한소끔 더 끓인다.
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미선짱짱
