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이번 주말에는 몸에 좋은 두부와 버섯으로
특색있는 탕수육을 즐겨보세요~
2~3 인분 기준이예요
주 재 료: 두부(2/3모), 새송이버섯(2개), 양파(1/4개), 파프리카(조금), 목이버섯(2개), 후르츠칵테일(조금)
튀김옷: 계란(2개), 녹말가루(8큰술)
소 스: 물(1/2컵), 후루츠칵테일(1/2컵), 식초(4큰술), 간장(1큰술), 굴소스(2큰술),
설탕(2큰술), 참기름(1/2큰술), 녹말물(농도에 따라 조절)
1. 재료를 준비해 주세요
2. 두부는 소금과 후춧가루로 밑간을 한 후 수분을 제거해 주세요
3. 갖은 재료 손질하기
목이버섯은 물에 불려주시고요..
야채는 채썰거나 사각썰기 등..본인의 취향에 맞게..^^
4. 계란과 녹말가루로 튀김옷을 준비해 주신후
밑간 해 놓은 두부에 듬뿍 묻혀주세고요..
5. 버섯에도 튀김옷을 입혀주세요
6. 바삭하게 튀겨주세요.
2번 튀겨서 더 바삭하게~~
7. 분량의 소스를 섞어 끓이다가 야채도 넣고 끓이시다가
녹말물로 농도를 조절하고 마무리~~
새콤달콤 두부버섯탕수 완성이예요~~^^
주말 행복하세요~~
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해피젠
동태탕
미르마덜
