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달콤한 커스터드 크림과
부드러운 빵이 넘 잘 어울리는 그런 빵이예요..
처음 한입 베어먹을때부터
마지막 먹을때까지 풍부한 커스터드 크림이
왠지 기분을 좋아지게 합니다..
만드는 방법도 간단하고..
특별한 재료도 안들어가고
맛까지 넘 깔끔하게 좋은것이
이 빵의 매력인것 같아요..
빵사이에 들어나는 요 커스터드가
넘 달콤하고.. 부드러웠어요..
재료를 살펴 볼께요..
롤빵 재료
강력분 300그램, 설탕 45그램, 올리브유(또는 버터) 60그램, 소금 5그램
우유 100그램, 달걀 1개, 드라이 이스트 1TS,
커스터드 크림 재료
우유 한컵, 달걀 노른자 2개, 설탕 50그램, 밀가루 20그램
커스터드 만드는 방법은
본문에 제시안되어 있으니..
http://blog.daum.net/kiddoll/15818911 를 클릭해 주세요...
마지막으로 덧칠용 계란물...
준비하시면 되요...
재료도 집에 항상 가지고 있는것들이니
따로 구매안해도 될것 같아요..
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우선 빵 만들기전에 해야 할것은
가루류는 체에 2~3회 체쳐 주시고..
우유는 따끈하게 데워주세요..
이젠 만들어 볼까요?...
다된 반죽을 랩이나 비닐백에 넣어
냉장고에 15분~20분정도 휴지시켜 줍니다..
전 휴지시키는 동안 어질러진 그릇들 정리 했어요..
오일바른 오븐팬에 적당한 간격을 두고 올려주신후
30도 정도의 온도에서 30분간 발효 시켜 주세요..
발효가 끝나면 윗면에 계란물을 발라주시고
180도 예열 오븐에 15분~20분정도 구워 주세요..
맛있어 보이나요?...
시각적인것 뿐만 아니라..
미각적으로도 정말 끝내 준답니다..
달콤하고 촉촉한 커스터드 크림이 달지 않고..
부드러운 빵과 함께.. 너무나 잘 어울려요...
한번 먹으면 자제할수 없는 이맛..
다이어트 하시는 분께는 비추!!! 입니다...
그래도 이맛을 어떻게 포기할까~~~~~요~~~
전 책임 못집니다.. ㅎㅎ
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삼식마미
안경12
