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<만드는 법>
1. 두부는 먹기좋은 크기로 잘라서 물기를 마른 행주나 키친타올로 물기를 빼줍니다.
2. 1에 녹말가루를 묻혀서 식용유에 노릇하게 튀겨줍니다.
3. 양파, 피망, 당근을 두부크기로 대충 썰어서 준비합니다.
4. 투명한 비닐에 전분이랑 두부를 넣고 흔들어 녹말가루를 묻혀줍니다.
5. 올리브유를 두르고 마늘을 살짝볶은후에 양파, 당근, 피망을 넣고 볶아줍니다.
6. 5가 살짝익으면 물엿은 기호에 맞게 넣고 식초와 간장 2작술정도에 물을 약간
넣어 녹말물을 넣고 걸죽하게 만들어줍니다.
7. 튀겨놓은 두부에 소스를 뿌려 완성합니다.
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미사랑
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여울이
