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[달콤하고 고소한 감자전]
건포도와 호두가 들어가 고소하며 달콤한 감자전이에요-
속에는 김치도 쫑쫑 썰어넣어
김치 안먹는 아이들도 잘먹구
우리아이들 영양 간식으로 최고에요~
재료
감자 큰것 2개, 건포도 1큰술, 호두4알, 김치 1/4쪽, 소금,후추가루약간
올리브오일 약간
1) 감자는 껍질을 벗긴 뒤 1개는 강판이나 믹서기에 갈아 볼에 담아 주세요
2) 남은 감자 1개는 얇게 채썰어 주세요- 저는 채칼을 이용했어요~
채칼 사용하실땐 항상 손 조심!!
3) 건포도와 호두는 잘게 다져 주세요~
건포도는 미리 물에 불려 두셨다가 사용해 주세요~
4) 김치는 양념을 물에 씻으신 다음에 쫑쫑쫑 다져 주세요
5) 분량의 야채들을 다 섞어 주신 다음에 소금, 후추로 간 해 주세요
6) 팬에 기름을 두르고 한 숟가락씩 떠서 지름 7cm 정도로 동글 납작하게 전을 부쳐주세요
짠~!! 호두의 고소한 맛과 건포도의 달콤함이 잘 어우러진 감자전 완성입니다!
김치 안먹는 아이들도 잘먹구 어른들은 청양고추를 쫑쫑 썰어 넣어 주셔도 좋아요^-^
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요리하는여자들
