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| [두부 과일 탕수육,,] 튀김,커틀릿 |
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| 두부 과일 탕수육..간단한 간식겸 술 안주.. | 2012.07.08 | 조회:2965
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 서비님 |
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두부,당근,과일,녹말가루.... |
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http://blog.daum.net/sub5053
서비가 가끔 해먹은 간식, 술 안주 입니다..
저녁은 햄버거 먹고 싶다는 꼬맹이들...
요즘 햄버거 너무 먹는듯....!!!!
날이 날이니...그러라고 하고는.....
날씨가 너무 좋고..바람도 선선하니...
저녁밥 생각도 없고...
와인 한잔 생각에 ...
냉장고를 뒤져서...
며칠전 사두었던 두부.....
있는 재료로 두부 탕수해서...한잔할 요량으로......
두부를 자르고...녹발가루 입혀서...
녹말가루가 촉촉해지도록... 조금 놔두고...
튀겨줍니다.
뒤집어가면서...
노릇하게...
바삭하게....
같이 넣을 소시지...
과일도 자르고...
세송이 버섯도...
당근도....모양내어주고...
준비 끝...
채반에서 기름 빼주고........
소스 만들기....
간장,식초,설탕....
소스 부어서 재료 넣고 끓이기...
두부 넣고....버무리기....
녹말가루 풀고....
버무리기....
완성...
통깨와 파슬리 가루 뿌려주고....
완성...
소스도 잘 버무려져 있는....
와인 한잔 합니다....
티브이 보면서....
바삭하면서 부드러운,,,,,
과일과 같이 상큼하게...
소시지도 같이...
같이 먹어줄 시사모....
짭짜름하지만 전부 알이 들어서 맛납니다..
주말..............
급하게 안주 만들어서 와인 한잔하기......ㅎ
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햇살바람
