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안녕하세요 레이미입니다 :)
새해가 밝았어요!
올한해 무엇보다 건강하시고 원하시는 일 이루시는 한 해 되시길 기원합니다^^
저는 새해 첫 요리, 역시 좋아해 마지않는 샌드위치 들고왔습니다 ㅋㅋ
비엘티(B.L.T) 샌드위치..
베이컨, 양상추, 토마토의 약자인데요~
제가 제일~ 좋아하는 샌드위치류 중 하나에요
정말 맛있어요!^^
재료 : 식빵 2장, 양상추 적당량, 토마토 1쪽, 베이컨 3줄, 계란 1알, 슬라이스치즈 1장
마요네즈, 허니머스타드소스 약간씩
양상추는 먹기 좋게 손으로 찢어주시고
토마토는 맥도날드 더블토마토 시리즈 따라 두 쪽을 올리려고 했다가..
너무 크게 썰려서 그냥 한쪽만 올렸습니다 흐흐..
식빵은 토스터기 혹은 기름을 두르지 않은 팬에
앞뒤로 구워주세요
저는 요새 이 그릴팬의 사선모양에 꽂혀서
굳이 이 팬을 이용했습니다 ㅋㅋ
계란과 베이컨은 간편하게 함께 익혀주셔도 좋은데..
베이컨에서는 굽다보면 자체에서 기름이 많이 나오니까
계란을 익힐 부분에만 기름을 뿌려주시면 좋아요~
베이컨을 구울때는 중약불로 줄여주시는게 좋고요
바삭하게 구워서 키친타올로 기름을 좀 빼주세요^^
식빵의 한 면에는 마요네즈, 다른 한 면에는 허니머스타드 소스를 고루 발라주세요
마요네즈 대신 버터를 발라주셔도 좋습니다
빵이 눅눅해지지 않는 효과도 있고
무엇보다 이 두개의 소스조합이 참 잘 맞는것 같아요
한쪽면에 양상추 올려주시고요
토마토와 계란후라이까지 올리고..
마지막으로 베이컨과 치즈 얹은 후에
빵으로 덮어주시면 비엘티샌드위치 완성입니다!
일단 예쁘게 드시길 포기하고..
입을 최대한 벌려서 드셔야 할것 같습니다 ㅋㅋ
그래도 정말 맛있어요!
저는 이렇게 속재료가 들어가는게
제일 맛있는것 같아요^^
올해의 목표 중 하나는
야채를 조금 더 먹기로 정했는데..
이렇게 샌드위치 안에 들어가는 양상추나 토마토는 너무 맛있기 때문에
당분간 자주 만들어먹지 않을까 싶네요^^
맛있는 샌드위치, 비엘티(BLT)샌드위치였습니다!
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