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안녕하세요 레이미입니다 :)
주말이면 왜이렇게 과식하게 되는지.. 흑흑
평일에 열심 다이어트하면 뭐해요 주말마다 배터지는걸 ㅋㅋ
(글은 웃지만 실제로는 울고있어요)
어쨌든 아직까지 더부룩한 속,
이럴때 간단하게 다이어트식으로 해먹으면 좋은 요리
두부샐러드 들고왔습니다^^
 두부샐러드 재료소개
두부 1/2모(한모 : 300g), 어린잎채소 1/2팩(대략 한줌), 방울토마토 약간, 삶은 계란 1알
여기 오리엔탈소스 1~2스푼
어린잎채소 1/2팩은 찬물에 잠시 담가주세요
양상추를 이용하셔도 좋은데 한통 사면 늘 너무 많이 남아서
요즘에는 되도록 어린잎채소를 먹으려고 하는 편이에요
편한 채소로 이용해주시면 되겠습니다^^
토마토와 계란을 반으로 잘라 준비해주세요
여기서 계란 삶는 법 :
상온의 물에 계란을 넣고, 소금과 식초를 약간 넣어주세요
물이 끓기 시작하면 불을 줄이고
14분경 삶으시면 적당합니다~~
불을 끄고는 찬물에 바로 담가주셔야 계란껍질도 잘 까져요^^
두부는 생식용을 준비하셔도 좋고
일반 두부를 깨끗하게 씻어 드셔도 좋아요
우리 두부김치 할때도 그냥 먹잖아요?^^
채소의 물기를 탈탈 털어 볼에 두부와 함께 넣어주세요
제가 사용한 소스는 오리엔탈소스에요
약간의 매콤한 맛이 가미된 스파이시 오리엔탈 소스는
특히 오늘 요리처럼 심심한 샐러드와 아주 잘 어울립니다
연어샐러드 등과도 잘 어울리고요^^
1~2스푼 간을 보면서 적당한 양을 첨부해주세요
전 아마도 1.5스푼 정도 들어간 것 같네요
여기 한쪽에 삶은 계란까지 올려주시면 끝~
삶은 계란은 단백질을 좀 함께 먹어주면 좋을 것 같은 느낌에
굳이 삶아서 함께 먹었답니다 ㅋㅋ
5분도 채 안걸린 두부샐러드에요^^
오리엔탈 소스가 들어갔기 때문에
칼로리도 정말 낮고요 생각보다 배도 무척 불러요
물론 무척이나 빨리 꺼진다는건 함정이지만요..
그래도 간편하게, 혹은 다이어트요리로 뭐가 좋을까
생각중이셨다면 제일 부담없고 구하기 쉬운 두부샐러드 추천드려요~
개인적으로는 다이어트식으로는 맛도 이정도면 만족스러운 요리고요
손님 초대시에 전체요리로 내놓아도 좋은 요리이기도 하지요^^
오늘 저녁까지는 두부샐러드로 속을 좀 달래줘야 할 것 같네요 ㅋㅋ
다이어트식으로 좋은 두부샐러드였습니다 :)
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요리사랑레이미
요쿡
