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| [불고기두부구이 - 딸에게#] 구이 |
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| 불고기두부구이 - 딸에게# / 불고기두부구이만들기 | 2015.12.26 | 조회:1938
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 행복한노란장미 |
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두부1모, 불고기감 70g ( 소고기,간장,파,마늘,참기름,설탕조금,통깨}
양파반개, 대파 1/3대,통깨,후추
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오늘은
불고기얹은 두부구이랍니다.
불고기 양념된거 조금 남아서
두부부침에 얹었더니
럭셔리한 두부스테이크같더라구요~ㅎ
요거 완전 냉장고를 부탁해 버전~
집에 있는 재료활용해서
밥상차리며 휘리릭 만들어요`ㅎ
두부구이
럭셔리~ 불고기두부구이
불고기두부구이
불고기두부구이만들기
두부1모, 불고기감 70g ( 소고기,간장,파,마늘,참기름,설탕조금,통깨}
양파반개, 대파 1/3대,통깨,후추
두부
집밥백선생 보니 두부에 대해서
요리 생초보자에게 알기쉽게 설명하시는 백주부님
저는 부치는 두부도 찌개용을 사용합니다.
왜? 훨씬 부드러우니까~~~
찌개용과 부침용의 차이는 단단함의 차이밖에 없어요~!
두부 담긴 물을 버리고
두부틀에서 칼로 먹기좋게 자르고
* 잘 부서지지않아요`
새로운 물을 부어 잠시 두어요~
뽀얀물이 우러나오죠~
두부만들때 들어간 간수를 빼내는 거죠~
두부도 작은 포장으로 구입해요~!
예전엔 큰거 밖에 없으니
먹고 남은건 물이 두부위로 올라올 넉넉한 밀폐통에 보관해
먹고 남으면 또 물붓고하면 유통기한도 없던 큰두부
알뜰하게 잘 먹었다지요~
들기름에 두부를 부쳐요~
두부부침은 들기름이 젤로 맛나요~
보글보글 기름이 기포가 생긴다지요~
발열점이 낮으니 낮은 불에 은은히 구워요~
찌개용이라 부드러우니
크게 부치면 부치면서 부스러지기쉬워요~
두부구워지는 냄새만 맡아도 식욕이 돌아요~ㅎ
두부에 아무 간하지않고 구웠어요~
소금 조금 솔솔 뿌려도 되구요~
오늘은 불고기재논거에 양파 채썰어
함께 올릴거예요`
두부 먼저 견져 접시에 담고
불고기,양파달달 볶아요~
젓가락으로 고기를 뜯어가며...
후추조금 으로 마무리~
지진두부위에 불고기얹고
대파 반갈라 가늘게 채설어 넉넉히 얹고
통깨 뿌려주면 완성
그냥 먹어도 맛난 들기름두부전
불고기를 얹으니 럭셔리합니다~
다음엔 두부 통으로 구워
불고기 얹어 스테이크식으로 ...
이것도 두부스테이크라고 우겨봅니다.ㅎ
두부에 아무 간을 안해도
불고기얹어서 먹으니 간이 딱~
생대파와 통깨 씹는 맛이
상큼,고소하네요~
불고기두부구이
오늘저녁 메뉴로 강추!~
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