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| [꼬막 초무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 새콤달콤 꼬막 초무침 | 2018.04.11 | 조회:1042
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 좋아좋아3 |
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통조림 꼬막, 양파, 당근, 오이고추, 깻잎, 깨, 초고추장 |
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11월 부터 3월 까지가 제철인 꼬막은 아미노산이 풍부한데요 특히 겨울철 입맛 돋우는 맛있는 별미 중 별미지요
그런데 손질을 잘못하면 참 난감하지요 모래가 씹히기도 하고 뻘이 나오기도 하고.. 오늘은 쉽고 간편하게 즐겨 봅니다 시판 꼬막 통조림 사용해요 
양파, 당근, 오이고추, 깻잎을 채썰어 준비 합니다
양파는 햇양파 사용하니 매운맛 따로 빼지않아도 좋네요 
요리하는 꼬막 2캔 입니다 양이 넉넉하죠? 
끓는물에 넣고 살짝 데쳐서 식혀 놓아요 
준비된 재료를 모두담고 깨, 초고추장 넣고 살살 버무려주면 완성~~
ㅎ 넘 쉽죠? 
새콤달콤 쫄깃한 맛이 매력적인 꼬막 초무침 완성입니다 
입맛 잃기쉬운 요즘.. 새콤달콤 별미로 즐기는 꼬막 초무침 있으면 밥 두 공기도 뚝딱이지요 ㅎㅎ
제철에 나는 건강한 식재료로 만들면 더없이 좋겠지만 쉽고 간편하게 즐길 수 있는 시판제품 사용해도 나쁘지 않아요 ㅎ 
쉽고 간단하게~~ 꼬먁 초무침 시판 통조림으로 만들어도 맛은 굿 입니다~ ㅎㅎ
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