쑥갓 두부 무침 너무 맛있게 먹었기에 또 무쳤어요이번엔 고춧가루 조금 넣어서 무쳤더니 칼칼하고 맛있네요~!~
텃밭 쑥갓이 싱싱하게 잘 자랐기에 조금 잘랐어요그리고 참나물도 샐러드 만들어 먹고 아주 조금 남았기에쑥갓하고 같이 데친 다음 무쳤답니다~!~
재료4인분쑥갓 100g 참나물 20g 두부 1/2모(100g)고춧가루 1/2T 참치 액 1T 매실청 1T 다진 마늘 1T 깨소금 1T 참기름 1T
쑥갓 데친 것을 찬물에 헹구어서 물기를 꼭 짜줍니다
참기름을 제외한 모든 양념을 넣고 조물조물 무쳐 줍니다~!~두부를 손으로 으깨서 넣어준 다음 다시 한번 무쳐주고
마지막에 참기름을 넣고 휘리릭 섞어주면 완성입니다
고춧가루 조금 넣고 무쳤더니 칼칼하네요~!!
쑥갓향이 듬뿍 맛있는 쑥갓에 두부 넣고 고춧가루 조금 더 넣어서 무쳐도 맛있지만키친웬즈데이 참기름을 추가해서 더욱 맛있답니다~!~~
부드럽고 맛있는 쑥갓 두부 무침은 참기름이 잘 어우러져 더 맛나더라고요~!~~
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