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안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 고추장 만들기는 엄두가 안 나는 분들 많으시죠? 고추장을 간편하게 만들 수 있는 고추장 키트를 이용하여 고추장을 만들어 보겠습니다. 재료 고추장 키트 1팩, 미지근한 물 220ml 
제품명 별헤는 고추장 담그기
국산 100%로 만들어진 고추장 키트입니다. 
고추장을 담글 수 있는 모든 재료가 들어 있으니 너무 편하죠. 고추장은 정말 추천드리고 싶어요.
고추가루, 메줏가루, 쌀조청, 팽화미, 소금, 고추장 용기, 스티커 등이 들어 있습니다. 
고추장 담그는 방법이 나와 있는데요. 제가 직접 만들면서 자세히 설명해볼게요. 
먼저 찬물과 끓는 물을 합쳐서 미지근한 물을 220ml 만들어서 볼에 넣어주세요. 물이 미지근해야 조청이 잘 풀어진답니다.
여기에 조청과 소금을 넣어주어요. 조청은 점성이 있어서 비닐봉지를 말아서 눌러주면 깔끔하게 나와요. 
거품기로 조청과 소금이 잘 녹도록 저어주세요. 
여기에 고추가루, 메줏가루, 팽화미를 차례로 넣어줍니다. 고추장용 고추가루는 입자가 아주 고운 것이 특징이랍니다. 
주걱으로 고루 섞어주기만 하면 되지요. 
고추장이 뚝딱 만들어졌답니다. 초등학생도 쉽게 만들 수 있을 정도로 재료를 섞어서 저어주기만 하면 되구요.
동봉되어 있는 용기에 고추장을 담아주었어요.
고추장 빛깔이 너무 곱죠? 
이틀 뒤면 바로 먹을 수 있구요. 30일 후에 드시면 더욱 맛있어요.
또한 90일 전에 다 드셔야 한답니다. 날짜를 써서 붙여두면 좋지요.
하루만 지나도 고추장 색상이 진해집니다.
고추장을 직접 만들어보니까 참 신기해요.
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밥심은국력
