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| [두부탕수] 튀김,커틀릿 |
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| 요리초와 함께 한 새콤달콤 두부탕수.. | 2007.08.16 | 조회:1552
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 시루에 |
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두부, 청정원요리초, 당근, 양파, 오이, 파프리카. 전분, 식용유, 소금,후추, 양배추, 굴소스. |
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돼지고기를 넣어서 만든 탕수육도 맛있지만
두부를 이용해서 두부탕수를 만들어 보았어요.
탕수소스를 만들 여러가지 야채는 알맞은 크기로 썰어 두구요.
두부는 깍둑썰기를 해서 소금과 후추를 살짝 뿌려서 간을 한 다음
키친타올을 이용해서 물기를 제거하고
전분을 묻힌다음 튀겨 주세요.
준비해둔 야채는
깊이가 있는 팬에 복다가 소금과 굴소스를 넣어서 간을 한다음
물을 넣고 끓이다가 요리초를 넣고 한소끔 끓은 다음
전분을 넣어서 걸쭉하게 만들어 주어요.
접시에 알맞게 튀겨진 두부를 담고
뜨끈한 소스를 위에 끼얹어 주면
새콤달콤 아주 맛있는 두부탕수가 완성!!!!
요리초와 함께한 두부탕수.....
이제 아주 맛있게 드실 일만 남았네요...
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푸드스타리
