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| [김치짜글이찌개] 찌개,전골,스튜 |
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| 집밥백선생 김치짜글이찌개 | 2017.05.07 | 조회:10231
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 좋아좋아3 |
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돼지고기, 김치, 고춧가루, 고추장, 다진마늘, 양파, 대파, 새송이버섯, 당면, 액젓(맛간장) |
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김치짜글이찌개 
집밥백선생은 본방사수하지 않아도 인기메뉴는 어떻게든 알게 되지요 집밥백선생3에서 만든 김치짜글이찌개.. 많은 이웃님들이 만들었네요, 그래서 따라 만들어 봤어요 
돼지고기 목살 사용 했어요 고기는 먹기좋게 썰어 준비 합니다 
물은 돼지고기의 2배정도를 붓고 끓이는데요 물이 끓으면 고기를 넣고 살짝만 익혀 줍니다 
고춧가루, 고추장, 다진마늘넣고 잘 풀어 줍니다 
양파, 대파, 새송이버섯을 넣어요 
잘게 썬 김치도 넣고 끓여요 
국물이 자작해 지면 불린당면 넣어 줍니다 저는 당면을 급하게 불리느라 많이 불지 않아서 국물이 좀 있을때 넣었어요 
백선생은 간을 맛간장으로 맞추었는데요 저는 액젓으로 간 했습니다 마무으리~~ ㅎㅎ 
국물 자작한 김치짜글이찌개 완성입니다 
김치찌개하고는 또다른 매력이 있는 짜글이 찌개입니다~
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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