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요즘 고등어랑 생태가 가격이 넘 많이 올랐죠?
삼치 등의 생선도 맛나지만..
꽁치 통조림과 신김치를 이용해서 꽁치 조림을 함 해 보세요..
신김치 1/4포기, 꽁치통조림 1캔, 대파 1줄기, 간장 약간, 소금 약간, 양파 약간, 무 약간, 물1/2컵..
신김치는 구미에 맞게 썬다.
양은 냄비에 양파를 얇게 썰어 깔고, 무도 깔고, 꽁치통조림 얹고, 신김치 넣고, 파를 넣는다 물도 이때 부어준다..
보글보글 강하게 끓이고 약한 불에서 2~3분 자작하게 끓이면 완성! 소금, 간장간은 취향대로.
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biryun
