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오븐에 구운 단호박과 크래미 크로켓
우선 재료는 요렇게 들어간다.
미니함평단호박 1개. 계란.원래는 노른자만. 난 귀찮으니 그냥 2개. 냉장고에 굴러다니던 크래미 2개. 그리고 난 치즈가 좋으니 치즈도 조금?...ㅋㅋㅋ (요건 선택사항. 있으면 조리 과정이 복잡해진다..ㅋㅋ) 밀가루(그냥 집에 있는 아무가루..ㅋㅋㅋ) 빵가루.
자. 이제부터 요리를 해보자!!ㅋㅋㅋ
우선 깨끗하게 씻은 단호박을 찜솥에 넣고 찐다. 귀찮으면 랩에 쌓서 전자렌지에 넣고 돌리자. (아침에 식사하셨어요? 보다가. 야채는 껍질채 먹는게 완전한거라기에 한번 껍찔까지 남김 없이 먹어보기..ㅋㅋㅋ)
 뚜껑이 겨우 닫힘..ㅠㅠㅋㅋㅋㅋ
그리고 호박이 쪄지는 동안 다른 준비를 한다.
 크래미는 얇게 찟어준다.
 계란은. 깨서 풀어준다.
 노른자 걸러내기 귀찮았음...ㅋㅋㅋㅋ 그리고 많음!! (사실 많이 남아 크로켓이 구워지는 동안 남은 계란을 펜에 대충 부쳐먹은건 안비밀..ㅋㅋㅋ) 계란 하나면 충분했을듯...ㅠㅠ 아! 노른자만 쓰고 정말 정식으로 하면 2개?...ㅋㅋㅋ
 짤 쪄진 함평단호박.
 으깬다. 위아라 꼭지부분 제거해주고 안에 씨만 제거해주었다.
 아까 준비한 크래미 투하!
 잘 뭉쳐지도록 밀가루 살짝만 투하. (많이 넣으면 밀가루 맛나니 정말 조금만!!ㅋㅋㅋㅋ) 음...단호박도 그렇고 물기가 없기에 밀가루가 풀어질 정도로만 물 넣어주기 (난 소주 한잔정도의 양. 의 물을 넣어주었다.)
 그리고 그냥 막 버물버물~ㅋ
 그리고 한입 크기로 뭉쳐준다.ㅋㅋㅋㅋㅋ
여기서 잠깐!ㅋㅋㅋㅋ 치즈를 사랑한다면 뭉칠때 만두 속 넣듯이 치즈를 안에 넣어주자!!ㅋㅋㅋㅋ
그리고 튀김할때의 순서! 밀가루-계란-빵가루 순으로 아까 뭉친 함평단호박 덩어리를 굴려준다.
아!! 이거 하는동안 오븐은 200℃로 예열해 두자.ㅋㅋㅋㅋ
 잘 굴린 크로켓. 원래 이상태로 튀겨먹음 좋겠지만. 난 오븐에 구울테니!!ㅋㅋㅋㅋ
사실 이 위에 올리브유를 살짝 발라줘야 노릇노릇 이쁘게 나오겠지만. 난 걍 맥주 안주로 먹을꺼니 대충 만든다...ㅋㅋㅋㅋ
그리고 예열된 오븐에 약 20분간 구워주면 끝!
 요래 두접시 만들었다...ㅋㅋㅋㅋㅋ
 그리고 아까 글로만 설명했던 치즈 넣기...ㅋㅋㅋ 요래 쭈욱 늘어나는 치즈의 맛이 함께 하기에! 더더더더더 좋은 안주가 된다구~~ㅋㅋ
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탁이
