정말 입맛이 없지요? 그럼 지금부터 "밥도둑 쌈김밥"을 소개해 드리죠 만드는 과정에서 약간 손이 가긴 하지만 나도, 식구들도 맛있게 먹으면 기분 짱이잖아요?
먼저 게맛살을 최대한 얇게 세로로 찢으세요 삼호 게맛살은 결대로 잘 안찢어지니까 동원걸 쓰세요 최대한 얇게 찢으셔야 해요, 햄은 채칼로 치세요, 채칼이 없으면 손으로 썰어도 되지만 언제 그러고 있을까..... 저는 몇번 해먹다가 얇은채, 굵은채가 썰어지는 아주 좋은 채칼을 하나 사버렸답니다. 굵은 채로는 햄을썰어 후라이 팬에 살짝 볶으시구요, 얇은체로는 당근과 오이를 채치지요, 오이랑 당근은 정말 얇게 채쳐야 맛있어요 조금만 굵여지면 제 맛이 안나지요... 주의하세요! 어묵은 재래식 부산어묵을 사서 역시 얇게 체친다음 후라이 팬에 볶구요- 기름은 넣지 마세요 느끼해지니까!- 계란은 얇게 지단부쳐서 역시 채치시구요 준비가 다 되었으면, 접시에 채친 재료들을 예쁘게 돌려 담고요, 그릇을 준비 간장과 고추냉이를 섞어 내세요, 밥도 놓고, 김은 반만 잘라 살짝 구워서 준비하시구요, 각자 개인접시에 김을 놓고 그위에 밥을 한 숟갈만 올려서 얇게 펴주세요 펴진 김에 반만오게요 - 너무 많이 밥을 얹으면 먹기 힘드실 거예요^^; - 그위에 채친 재료를 골고루 얹어 주세요 참고로 저는 야채와 오이를 정말 좋아해서 듬뿍 얹는답니다! 다 얹고나면 밥이 안보일걸요? 그리고 그위에 고추냉이 풀어놓은 간장을 골고루 뿌려주세요 ....이제 돌돌 말아서 맛있게 먹는 거죠 음------*^^*넘넘 맛있어요 나도 또 해먹어야징......^^ 꼭 해드세요 입맛없을때 짱이라니까요... 우리 신랑이 워낙 도시락 반찬 스타일이라 전 이런 식으로 반찬 여러가지 안하고 간단하게 요리 하나에 김치, 밥 이렇게 준비할 때가 많아요.. 다음에는 맛있는 날치알 쌈밥을 소개해 드릴께요 행복하세용 여러분.....
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행복하세요
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