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| [간장소스비빔면과 홍합김치라면] |
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| 요즘 즐기는 라면요리 2가지 | 2003.10.26 | 조회:4792
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간장소스 비빔면
주로 고추장을 이용해 비빔라면을 만들어 먹었는 데 가끔은 간장소스로
만들어 먹어 보면 별미라는 생각이 들어 적어 봅니다
재료
라면2봉지,오이,양배추,느타리버섯,당근 약간씩,홍고추 반개
간장소스(간장3큰술,설탕1큰술,고추가루1작은술,참기름1작은술
식초1큰술,깨소금1작은술)
만들기
1.라면은 적당히 삶아 찬물에 행궈 놓는다
2.오이,양배추,당근,홍고추는 채썰어 놓고 느라리버섯은 찢어 놓는다
3.그릇에 라면을 담고 간장소스를 만들어 야채들과 섞은 후 비벼서
먹으면 된다
라면 삶을 때 녹차티백 1봉을 넣고 삶으면 기름기가 좀 빠집니다
홍합 김치라면
요즘 홍합이 제철이지요..그래서 홍합과 카레가루를 이용해 시원하고
톡쏘는 라면을 만들어 봤어요
재료:신라면1봉,홍합5개,카레가루 반큰술,김치약간,다시마조금
마늘1작은술,어슷썬 파
만들기
1.냄비에 물을 붇고 카레가루와 다시마,신라면 스프를 넣고 끓인다
2.어느 정도 국물이 우러나면 홍합과 잘게 썰은 김치를 넣는다
3.다시마는 건져내고 라면과 건더기스프,마늘을 넣는다
4.불에서 내리기 1분 전에 파를 넣고 먹으면 된다
*^^* 참고로 라면에 계란을 넣고 풀어 주면 국물맛이 떨어집니다
그래서 저는 불에서 내리기 1분 전에 계란을 풀지 않고 그대로
라면 밑에 톡 떨어줍니다 그러면 국물맛을 버리지 않고 반숙이 된
계란을 즐길 수 있지요...^^
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 관련 레시피 정보 |
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| [만두,면류]카레라면 |
| 난이도:초보환영 조리시간:50 칼로리:490kcal |
| 주재료 : 카레가루, 라면 |
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이정열
cicada
김혜영
