|
두부는 흔히 올라오는 재료중 하나랍니다.
그중 된장찌게 끓일때 두부를 넣지 않으면 정말 심심하죠?
그런데 두부로 스테이크를 만들어 보면 더욱 맛나지 않을까?
그런 생각을 하다가 두부스테이크를 만들어 보았답니다.
만들기
1. 우선 두부는 약간 도톰하게 썰어 키친타올에 올려 물기를 제거해 주세요.
2. 두부에 소금과 후추를 뿌려 놓아요.
3. 두부에 약간의 밀가루를 뿌린뒤 팬에 기름을 두른뒤 노릇하게 구워 주세요.
4. 또 다른 팬에 기름약간 두르고 팽이버섯과 양파를 넣고 볶다가 간장 약간, 굴소스약간
설탕조금, 맛술을 넣고 볶아 주세요.
5. 마지막에 물녹말을 넣고 약간 꺼룩하게 농도를 내 주세요.
6. 노릇하게 구운 두부를 접시에 담고 볶은 버섯을 올려 주세요.(소스까지 듬뿍~~)
|
뾰루퉁
진이맘
