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두부는 담백한 맛이 좋지만
찌개에 넣어 먹는 것과 두부김치 이외에는 잘 먹지 않게 되더라구요.
그래서 두부로 샌드위치를 만들어 먹으니
맛도 좋고 모양도 예쁘고~^^
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재료: 두부 반모, 토마토 1개, 참치, 마요네즈, 고추장, 올리브유, 양상추, 치즈
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1. 두부를 두툼하게 잘라 올리브유를 두른 팬에 노릇하게 부치기.
2. 토마토를 잘 씻어 동그랗게 잘라 놓기.
3. 참치는 기름을 빼고 마요네즈와 고추장을 1:1 비율로 만든 소스와 섞기.
4. 양상추는 물에 잘 씻어 적당한 크기로 준비하기.
5. 두부위에 마요네즈, 고추장 소스를 바르고 참치 올리기.
6. 그 위에 토마토에 양상추를 올리고 치즈 얹기.
7. 마지막으로 맨 위에 두부를 올리고 살짝 눌러주기.
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좀 작게 만들어 이쑤시개를 꽂아 두어도 좋고, 두툼하게 만들어 접시에 담고 스테이크처럼 칼로 잘라 먹어도 좋더라구요.
매번 두부 한모를 사면 찌개 이외에 잘 먹지 않았는데 샌드위치 만들어 먹으니 좋습니다.
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미도리
먹을때가제일행복해
