¿ÏÀÚ·Î º¯½ÅÇÑ ¡®µÎºÎ¡¯ ¾ÆÀ̵éÀÌ ´õ ÁÁ¾ÆÇØ¿ä
µÎºÎ´Â ½ÃÀå¿¡ °¡¸é ½À°üó·³ µé°í ¿À°Ô µÇ´Â Àç·áÁÒ.
Âî°³¿¡ ³Ö¾î ¸Ô°í °¡²û ºÎÃļµµ ¸Ô°í, ¹º°¡ »ö´Ù¸£°Ô ¸Ô¾îº¼±î ÇÏ¸é ±èÄ¡¸¦ °çµé¿© µÎºÎ±èÄ¡¸¦ ÇظÔÀ» ¶§µµ °¡²û ÀÖ°í ¸»ÀÌÁÒ.
¿À´ÃÀÇ ¿ä¸®´Â ¼Ò¹ÚÇÑ Àç·áÀÎ µÎºÎÁö¸¸ Á¦°¡ ½ÉÇ÷À» ±â¿ï¿©¼ ¸¸µç °Å¶ø´Ï´Ù. ¸¸µé´Ù º¸¸é Á¤¼ºÀÌ °¡µæ µé¾î°£ ¿ä¸®¶ó´Â °ÍÀ» ¾Ë°Ô µÉ °Å¿¹¿ä. ±×·¡µµ µÎºÎ¿Í Áý¿¡ ÀÖ´Â ÀÚÅõ¸® ä¼Ò¸¸À¸·Î ÀÌ·¸°Ô ¸ÚÁø ¿ä¸®¸¦ ¸¸µé ¼ö ÀÖ±¸³ª ÇÏ¸é¼ °¨Åº ¶ÇÇÑ ÇÏ½Ã°Ô µÉ °Ì´Ï´Ù.
µÎºÎ´Â ¿ÏÀü½ÄÇ°À̶ó°í ÇÒ Á¤µµ·Î ´Ü¹éÁúÀÌ Ç³ºÎÇÏ¸é¼ ¿·®Àº ³·±â ¶§¹®¿¡ ¿Â ±¹¹ÎÀÇ »ç¶ûÀ» ¹Þ´Â À½½ÄÀ̱⵵ ÇÏÁÒ. ÇÏÁö¸¸ µÎºÎ¿¡´Â Çʼö ¿µ¾ç¼ÒµéÀÌ Àû°Ô µé¾îÀÖ¾î ºñŸ¹Î°ú ¼¶À¯¼Ò°¡ dzºÎÇÑ Ã¤¼Òµé°ú ÇÔ²² ¼·ÃëÇØ¾ß ´õ¿í ¿ÏÀü½ÄÇ°ÀÌ µÈ´Ù´Â »ç½ÇÀ» ¾Æ½Ã´ÂÁö¿ä? ¿À´Ã ¿ä¸®´Â µÎºÎ¿Í ä¼ÒµéÀ» ÇÔ²² ¸ÔÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¿ä¸®¶ó ´õ¾øÀÌ ±ÃÇÕÀÌ Àß ¸Â´Â À½½ÄÀ̶ø´Ï´Ù.
¶ÇÇÑ µÎºÎ¸¦ ¸¸µé±â Àü ÀÏ¹Ý ÄáÀÇ ¼ÒÈÀ²ÀÌ 65%ÀÎ ¹Ý¸é µÎºÎ´Â 94%ÀÇ ³ôÀº ¼ÒÈÀ²À» °¡Áö°í ÀÖ¾î ÈǸ¢ÇÑ ½ÄÇ°À¸·Î ²ÅÈ÷°í ÀÖÁö¿ä.
ÀÚ~ ¾ÆÀ̵鿡°Ôµµ ÁÁÁö¸¸ ÀÌ°¡ ¾àÇÑ ¾î¸£½Åµéµµ ´ã¹éÇÏ°í ºÎµå·¯¿ö¼ ÁÁ¾ÆÇÏ½Ç °Í °°³×¿ä. ¾ÆÀ̵鿡°Ô ¸ÔÀÏ ¶§´Â °íÃß ´ë½Å ÇǸÁ µîÀÇ ´Ù¸¥ Àç·áµé·Î ´ëüÇϸé Àß ¸ÔÀ» °Å¿¹¿ä. °æ´ÜÀ» ¸¸µé ¶§´Â ¾ÆÀ̵é°ú ÇÔ²² ¸¸µé¾î º¸¼¼¿ä. ^^
µÎºÎ¿ÏÀÚ ÅÁ¼ö(2-3ÀκÐ)
Àç·áÁغñ(¹ä¼ù°¡¶ô °è·®ÀÔ´Ï´Ù)
ÁÖÀç·á: µÎºÎ(Å« ¼ÕµÎºÎ 1/2¸ð-300g), ´ÙÁø Å©·¡¹Ì¸À»ì(Å« °Í 1°³ºÐ), ´ÙÁø ´ç±Ù(2), ´ÙÁø ¾çÆÄ(4), ´ÙÁø ÆÄ(1), ´ÙÁø Dz°íÃß(1°³ºÐ), ³ì¸»°¡·ç(Àû´ç·®)
¾ç³äÀç·á: ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç Àû´ç·®
¼Ò½ºÀç·á: ¹°(5), °£Àå(2), ¹°¿³(3), ¸À¼ú(1), ½ÄÃÊ(1), ´ÙÁø ¸¶´Ã(0.5)
¸¸µé±â
1. Å©·¡¹Ì¸À»ìÀº Àß°Ô ½ä°í, ¾çÆÄ¿Í ´ç±Ù, Dz°íÃß, ÆÄ ¸ðµÎ Àß°Ô ´ÙÁ®¼ º¼¿¡ ´ã¾Æ¿ä.
2. µÎºÎ´Â Àß±ÙÀß±Ù À̰ܼ ¸éº¸¿¡ ¹°±â¸¦ ²À Â¥¼ º¸½½º¸½½ÇÏ°Ô ÁغñÇÏ°í¿ä.
3. ¹°±â § µÎºÎ¸¦ ´ÙÁø ä¼Ò°¡ ´ã±ä ¨çÀÇ º¼¿¡ ´ã°í ¼Ò±Ý, ÈÄÃå°¡·ç·Î °£À» ÇÑ ÈÄ Àß ¾î¿ì·¯Áö°Ô ¼ÕÀ¸·Î ÆÅÆÅ Ä¡´ë¼ Âû±â ÀÖ°Ô ¹ÝÁ×À» ÇÕ´Ï´Ù.
4. µ¿±Ûµ¿±Û ÇÑÀÔ Å©±â·Î ºúÀº µÎºÎ¿ÏÀÚ¿¡ ³ì¸»°¡·ç¸¦ °ñ°í·ç ¹¯È÷°í, ¿©ºÐÀÇ °¡·ç´Â ÅåÅå Åо¿ä.
5. ±â¸§À» ³Ë³ËÈ÷ µÎ¸£°í µÎºÎ¿ÏÀÚ¸¦ ±¼·Á°¡¸é¼ ¹Ù»èÇÏ°Ô ÁöÁ® µû·Î ´ã¾ÆµÓ´Ï´Ù.
6. ¼Ò½ºÀç·áÀÎ ¹°, °£Àå, ¹°¿³, ¸À¼ú, ½ÄÃÊ, ´ÙÁø ¸¶´ÃÀ» Çѵ¥ ³Ö°í ¹Ù±Û¹Ù±Û ²ú¿©¼ óÀ½ ¼Ò½º ¾çÀÇ ¹ÝÀÌ µÇ°Ô »ì¦ °ÉÂßÇÏ°Ô ²úÀÎ ´ÙÀ½ ÁöÁ®³½ µÎºÎ¿ÏÀÚ¸¦ ±×¸©¿¡ ´ã°í, ¼Ò½º¸¦ ¸Ô±â Á÷Àü¿¡ ³¢¾ñ¾î³»¸é ³¡.
|