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신김치와 고등어 만남
재료= 고등어1마리 신김치400g.대파큰것1개 청량고추3개 양파반쪽
양념= 생강갈은것1t.마늘갈은것1큰술 고추가루1큰술.설탕1g. 맛술1큰술.참기름1큰술
육수 = 다시마 물을 준비해둔다
1.신김치 국물을 꼭짜서 준비한다
2.신김치 준비한것에 가진 양념을 같이넣어서 양념이 고루가게 주물려서 둔다
3.준비한 김치 양념 한것을 절반만 냄비에 기름을두르고 살짝 볶는다
4.볶은후에중간에다 고등어을놓고 나머지 양념을 덮어서 육수을부어
5.국물이 자작 할때까지 푹익힌다
* 맛술 없어면 과일주을 사용해도 맛있읍니다.
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하늘이
깅지
사리돈에스
