1. 식빵은 브로일러나 그릴에서 노릇하게 굽는다.
2. 양파, 당근, 실파는 깨끗이 손질해 다진다.
3. 계란을 멍울 없이 풀어 ②와 파마산치즈를 넣고 소금, 후춧가루로 간을 해서 달군 프라이팬에 두툼하게 부친다.
4. 식빵 위에 머스터드와 토마토케첩을 바르고 위에 ③의 계란과 슬라이스치즈를 얹고 또 식빵과 계란을 얹어 2단으로 토스트를 만든다.
5. 칼을 달구어 사용하거나 빵칼을 이용해 대각선으로 4등분하여 접시에 담아 낸다.
1. 고슬고슬한 뜨거운 밥을 준비하여 배합초와 섞는다.
2. 오이는 돌려깎기 하여 씨를 제거하고 5cm 길이로 채썬다.
3. 크래미는 5cm 길이로 가늘게 찢어 마요네즈에 살짝 버무려놓는다.
4. 김발에 랩을 씌워 준비하고 김을 올린 후 준비한 밥을 얇게 펴놓는다.
5. ④를 뒤집어 중앙에 와사비를 펴 바르고 그 위에 준비한 오이와 맛살을 넉넉히 넣어 돌돌 만다.
6. ⑤에 날치알을 넉넉히 바른다.
7. 180℃로 예열한 오븐에 10분간 구워내 먹기 좋은 크기로 썰어 접시에 담는다.
1. 감자, 호박, 피망, 양파, 당근은 모두 0.3cm 정도로 깍둑썰기 한다.
2. 프라이팬에 올리브오일을 두르고 딱딱한 재료부터 볶아서 소금 간을 한 후 넓은 접시에 한 김 나가도록 펼쳐놓는다.
3. 프라이팬에 올리브오일를 두르고 찬밥을 볶다가 ②를 넣고 소금, 후춧가루를 넣어 간을 한다.
4. 파프리카는 꼭지 부분을 뚜껑모양으로 잘라내고 그 속에 ③의 재료를 모두 넣는다.
5. 180℃로 예열된 오븐에 ④를 넣고 20분 간 굽는다.
