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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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  • 4
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버섯매운탕

109,803명이 본 레시피

얼큰한 국물에 영양가 많은 버섯을 넣어 요리해보세요. 마지막에는 밥을 넣어 볶음밥까지 먹을 수있답니다.

방법분류
만두,면류
국가분류
한식
테마분류
손님접대, 휴일요리, 집들이
재료분류
버섯류
난이도분류
보통
칼로리
312kcal
평점

3|576명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 냄비에 물을 넉넉하게 올리고 쇠고기를 넣고 끓인다. 이때 약간의 국간장을 넣는다.

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2. 한 번 국물이 팔팔 끓은 다음 중간불로 줄인 후 썰어둔 감자와 양파를 넣고 고춧가루, 후춧가루 등의 양념을 넣는다.

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3. 여기서 다른 한쪽에서는 국수를 준비한다. 물을 끓인 후 칼국수를 넣고 쌀짝 데치듯이 삶아

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차가운 물에 행군 후 건져놓는다.

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4. 옆에서 계속 끓고 있는 국물의 간을 맞춘다. 국간장이나 소금 어느 것으로 해도 좋으며 준비해둔 마늘과 버섯, 호박, 쑥갓, 파 등을 넣고 끓이면서 먹으면 더욱 맛있다.(버섯 중 느타리 버섯은 손으로 찢어 손질한다)

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