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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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오징어무침냉면

41,109명이 본 레시피

매콤새콤달콤한 오징어무침에 쫄깃한 냉면을 맛있게 비벼내세요. 회냉면과는 또다른 담백한 맛.

방법분류
만두,면류
국가분류
한식
테마분류
손님접대
재료분류
밀가루
난이도분류
초보환영
칼로리
461kcal
평점

3|596명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 무와 오이는 4cm 길이로 토막내서 길이로 4등분 후 굵게 채썰어 단촛물에 절여둔다.

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2. 오징어는 내장을 빼고 낍질을 벗긴 후 안쪽에 칼집을 내어 5cm 길이로 채썬 후 끓는 물에 살짝 데쳐 건져내어 물기를 빼둔다.

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3. 볼에 ①, ②를 넣고 분량의 양념장을 만들어 무친다.

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4. 냄비에 물을 팔팔 끓인 후 냉면국수를 삶아 낸다.

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5. 예쁜 볼에 냉면을 담고 위에 오징어 무침을 얹은 후 양념장을 곁들인다.

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