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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준

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중국식오징어볶음

68,634명이 본 레시피

달콤 짭쪼름한 감칠맛이 살아있는 중국식 오징어볶음~ 맛의 비결은 청정원 맛간장소스에 있답니다~

방법분류
볶음
국가분류
중국
테마분류
손님접대
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
176kcal
평점

3|644명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 오징어는 껍질을 벗겨 몸통 안 쪽에 촘촘하게 칼집을 내고 2cm 사각형으로 썰어둔다.

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2. 표고버섯은 굵게 채로 썰고 피망과 파프리카도 2cm 크기의 사각형으로 썬다.

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3. 팬에 기름을 두르고 마늘과 파를 달달 볶다가 오징어를 넣고 볶는다.

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4. 오징어가 반쯤 익을 무렵 표고버섯을 넣고 볶다가 간장으로 색을 내고 약간의 간을 맞춘다.

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5. 피망과 파프리카를 넣고 굴소스를 넣고 살짝 볶다가 소금, 후춧가루로 간을 맞추고 불을 끄기 직전 참기름을 둘러 마무리한다.

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