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기미상궁

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

포도잼

19,860명이 본 레시피

집에서 간단하게 만들어 건강하게 즐기는 포도잼! 사지 말고 만들어 드세요~

방법분류
양념장
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 어린이간식, 휴일요리
재료분류
과일류
난이도분류
보통
칼로리
32kcal
평점

3|552명 참여

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재료정보

  • 분량
    4인분 기준
  • 주재료
    포도알 400g
  • 부재료
    판젤라틴 10장
  • 양념
    설탕 1/2컵

레시피정보

레시피

1. 포도를 준비해 포도알을 따서 상한 것은 골라내고 깨끗이 씻어 체에 밭쳐 물기를 빼준다.

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2. 믹서에 포도를 넣고 곱게 갈아준다.

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3. ②와 분량의 설탕을 냄비에 넣고 중간 불로 뭉근히 졸여준다.

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4. 젤라틴은 한 장씩 떼어 찬물에 불려 물기를 꼭 짜둔다.

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5. ③에 농도가 생기면 불에서 내려 젤라틴을 넣고 잘 섞는다.

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6. 완성된 포도잼을 식혀 밀폐 용기에 담아 보관한다.

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레시피 이미지

  • 1. 냄비에 포도와 설탕을 넣고 끓인다.
  • 2. 불린 젤라틴을 넣어 섞는다.

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