논현역 맛집 하면 가장 먼저 생각나는 곳은 도셰프다

처음으로 화덕피자라는 것을 경험하게 해주었고

우리가 평소에 자주 먹는 미국식 피자와는 또 다른 매력이 있는

정통 나폴리 피자를 접해볼수 있는 도셰프

그곳을 방문해보았다

전경 모습이다 

서울 도심 한가운데서 무언가 이국적인 느낌을 주는 곳이다

들어가면 화덕도 보이고 피자를 만들고 계신 직원분이 보인다

주방에 오픈 되어 있어 믿음직스럽다

이런 이벤트 좋다 하지만 일행중에 술을 마시는 사람이 없어서

시키진 못했다

일명 삼발이 블랙스XX때문에 TV에도 자주 출연하는 삼발이

사실 삼청동 대장장이가 이 삼발이의 원조라고 한다

도셰프 사장님도 대장장이 사장님과 친해 쓰게 된 삼발이

티비에 자주 나오는 곳이 원조는 절대 아니다

사진이 있는 메뉴판

이런거 좋다 어떻게 나오는지 어떤 메뉴인지 어떤 재료가 들어갔는지 알수 있는 메뉴판

글로 주저리 주저리 써져 있는것보다는 임팩트 있다

이건 일반 메뉴판

수제 피클과 꿀

홍합 나티보 16,000원

피자를 먹다보면 아무래도 느끼한 경우가 많은데

그때 그 느끼함을 잡아줄수 있는 메뉴다

홍합과 펜네파스타 그리고 보리쌀이 들어간 메뉴로

매운맛을 좋아하는 분들께는 조금 약한 매운맛이지만

그래도 느끼함을 잡아주는데는 일품이다

신선한 홍합과 펜네파스타 거기다가 마무리로 보리쌀까지

제일 좋아하는 메뉴중 하나다

감베리 크레마 14,500원

새우와 여러가지 파스타에 모짜렐라 치즈까지 다양한 식감을 느낄수 있게 해주는 메뉴다

치즈의 맛과 약간의 매콤함이 어울려진 메뉴로

치즈를 좋아하는 분들이라면 꼭 시켜 먹었으면 하는 메뉴중 하나다

페투치네 치폴라 16,500원

보통 가게에서 파는 까르보나라와 비슷한 맛으로

거기에 새싹과 버섯까지 추가 된 메뉴로

부드러운 치즈의 맛과 알맞게 삶아진 면으로

치즈 스파게티를 좋아하는 분들께는 꼭 추천하고 싶은 메뉴다

엑스트라 마리게리따(21,000원) 이탈리아 국기를 닮은 모습으로

토마토소스 와 버팔로 치즈의 맛을 제대로 느낄수 있는 메뉴다

무언가 허전한 느낌이 들지만 먹어보면 토마토의 맛과 버팔로 치즈의 부드러운 맛

그리고 엑스트라 버진의 맛이 조화를 이뤘고

거기다가 겉은 바삭하고 속은 부드러운 도우까지 합쳐저

이게 나폴리 피자라는 것을 느낄수 있는 메뉴다

꽈트로 포르마지 피자(21,000원)

치즈를 좋아한다면 꼭 시켜먹어봐야 할 메뉴 중에 하나

4가지 치즈가 들어간 메뉴로

모짜렐라, 크림치즈, 레지아노, 고르곤 졸라가 들어 있다

4가지의 치즈가 들어가 느끼할수도 있겠다고 생각할수 있지만

이 4가지의 치즈가 조화를 이뤄 느끼한 느낌은 거의 느낄수 없었다

두툼한 치즈와 풍미가 좋은 도우의 만남

정말 좋은 재료를 아끼지 않고 넣는 도셰프다

마무리로 먹은 딸기차 5,000원

처음 먹어 보는 차다 달지 않고 딸기향이 은은하게 나

디저트로는 최고가 아닐까 싶다

전체적인 평

가게를 보면 정말 이쁘다라는 생각이 든다

서울 도심 한가운데서 이국적인 느낌을 주며

은은한 조명이 연인이 오기에는 정말 좋은 것 같다

특히 분위기에 맛까지 잡으니 일석이조

정통 나폴리 피자를 느끼고 싶다면 도셰프로 와보는 것은 어떨까?

위치

주소: 서울 반포구 반포동 707-8

전화번호: 02-541-1117

주차 가능