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용두동 맛집 서오릉 갈비 명가 화동갈비
대한민국 3대 돼지갈비집이자 식신로드에 소개되면서 더욱 유명해진 한때 자주 찾곤 했던 용두동 맛집 서오릉 갈비 화동갈비에요
예나 지금이나 크게 달라진 게 없지만 굳이 변한 걸 찾으라면 포장할인판매 하는 정도랄까,,
용두동 맛집 서오릉 갈비 본점인 화동갈비는 주말이면 항상 줄 서곤 했는데 지금도은 여전하지 싶어요 
기분 좋게 갈비 먹으러 갔다 허탕 치면 김새니까 평일 방문하실 분들은 참고하세요
입구 쇼케이스엔 이곳만의 맛을 고스란히 담은 인기 상품들로 할인된 가격에 집에서도 맛볼 수 있어요
엊그제 방문한 것 같은 친근감에 가족 외식장소로 좋은 곳인 만큼 좌식테이블도 여전하니 이왕이면 입식테이블도 있었음 하는 바람을 가져봅니다
없던 야채바도 생겨 싱싱한 야채를 맘껏 편하게 이용할 수 있어요
이곳에서 처음 국세 석쇠를 보곤 탐냈는데 이젠 다른 곳에서도 종종 볼 수 있는 불판으로 직화구이 풍미며 빨리 타지 않아 좋아요
주물럭 등 다양한 메뉴가 있지만 퍼셀은 이곳의 대표 메뉴인 가격은 좀 있지만 믿고 먹는 화동수제갈비로 맛보려고 해요
선육후면으로 막국수도 주문했고요
청국장도 맛있지만 이곳 막국수도 믿고 먹는 메뉴로 오랜만에 맛보고 싶었거든요
특출난 기본찬은 아니지만 정갈하니 고기와 잘 어우러져 매번 리필을 부르고,,
용두동 맛집 서오릉 갈비 명가인 화동갈비는 양파가 대접으로 제공되고 있어 맛있게 먹고도 내장에 기름 쌓이는 걸 막을 수 있어요
아무리 고기가 좋아도 숯이 형편없음 맛이 떨어지는 만큼 최상의 숯만을 고집하고,,
고기 또한 너무 과하지 않은 양념에 마리네이드 돼서 나오는데요
맛있게 먹음 0칼로리란 말에 일주일의 첫날을 거하게 돼지갈비로 시작해 봅니다
퍼셀 당이 부족할 때 종종 달달한 돼지갈비가 땅기는데 지금이 바로 그때라는^^;;
심혈을 기울여 구운 돼지갈비 한 점
얼마나 맛있을까요 ㅎ
그냥 먹어도 풍미 가득 야들야들하니 짜지도 달지도 않은 예전 맛 맞더라고요
양파에도 쌈에도 환상적인 조합이고 맛 없을래야 맛없을 수 없는 조화랍니다
퍼셀 겁나 좋아하는데 껍데기도 서비스로 주셔서 쫀득쫀득하니 콜라겐 섭취를 위해서라도 꼭 먹어줘야 해요
마음같아선 고기 추가해 술 한잔 마시고 싶었지만 일하다 점심 먹으러 잠깐 나온 터라 막국수로 깔끔하게 마무리했는데요
이곳은 물 막국수보단 비빔막국수가 유명해 친구가 주문한 건 비빔막국수고요
면발 그대로 예전이나 같다는^^;;
개인적으론 비빔보다 이곳에선 물 막국수가 더 입에 맞아 주문했는데
아니 이거이 뭥이 ㅠㅠ
육수가 바뀌었는지 네 맛도 내 맛도 아닌 것이 그냥 차가운 메밀 면수에 먹는 게 낫겠더라고요
입맛이 제각각이라 호불호가 있을 듯~!
맛보면 반하게 되는 주말이면 발 디딜 틈 없는 용두동 맛집 서오릉 갈비 명가인 화동갈비
가족 행사 많은 5월,, 가족들과 한번 가볼만해요^^;;
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