뜨거운 열정을 지닌 청년 장사꾼

노원 맛집 감동식당 JMT 가성비 갑

1일 백인분 한정판매 양푼등갈비찜

제대로 감동받고 왔습니다.

이름을 걸고 핫한 열정으로 똘똘 뭉친

청년 장사꾼의 포부와 각오가

정말 대단하게 전해집니다.

식재료의 신선함을 유지하기 위해

등갈비는 1일 백인분만 한정판매를

한다고 하네요.

자칫 늦으면 못먹을수도 있으니

서둘러야겠습니다.

자부심과 철학이 느껴집니다.

매장 바깥에는 이렇게~

커다랗게 감동식당의 약속이 ^^

저절로 발길이 멈추어지면서

식당문을 열고 들어갈 수밖에

없을것 같네요

영업시간도 미리 알아두면

도움이 될것 같네요.

11: 00 ~ 22: 00

재료준비

15: 00 ~ 17: 00

양푼등갈비찜 단 하나의 메뉴를 최고로

만들기 위해 식자재 연구를 위한 시간

월요일은 쉰다고 합니다.

​

와우!

대~~~박~~~

일요일 오전 시간임에도 넓은 식당안은

손님들로 북적북적^^

덕분에 우리는 대기 했다가 들어갔네요

완전 깜놀입니다.

숨어있는 맛집 맞습니다.

홀에서도 주방의 모습이 잘 보입니다.

제가 좋아하는 컨셉의 오픈 주방으로

깔끔하게 잘 정돈된 모습도 볼 수 있고요

손님들이 많이 몰리니

주방에서의 손놀림도 분주하네요.

​

노원 맛집 감동식당 메뉴들  

 

포장도 좋지요.
우리가 매장에서 맛있게 먹는 동안에도

포장 손님들이 계속 오시더라고요.

물론 맛있게 즐긴 후 가족들 생각에

포장해가시는 분들도 많으시고요.

테이블마다 친절하게 가이드도

안내되어 있네요.

이뿐만 아니라 친절한 설명까지~

정말 감동입니다.

​

우리가 자리를 정하고 앉으니

신속하게 샤~ 사~ 삭~

세팅을 해 줍니다.

이런 신속함은 늘 땡큐! 이지요.

제대로 환영받고 있다는 느낌으로

기분이 UP! UP!

시원한 동치미 한 수저 듬뿍 떠서

맛있게 먹어 봅니다.

우리~

먹을 준비 됐어요!!

 

짜잔!

오늘의 주인공 등장입니다.

노원 맛집 감동식당 JMT 가성비 갑

1일 백인분 한정판매 양푼등갈비찜

당연히 우리가 주문한 메뉴는

바로바로

양푼등갈비찜^^

남편과 둘이서 2인분입니다.

매운맛도 선택할 수 있네요.

매운맛, 보통맛, 순한맛~

제 입맛에 맞춰 순한맛으로 주문했고요

갈비가 보글보글 끓으면 버섯을

잘 눌러 줍니다.

그리고 버섯이 짜글짜글 잘 익으면

데쳐 놓은 콩나물을 넣어 주고요.

콩나물을 넣고 1분 정도 기다린 후

먹어주면 되지요.

불은 중불로 맞춰 주고요.

 메밀전이~ 메밀전이~~

왕 대박 크네요.

커다란 제 손이 작아 보입니다.

물론 등갈비찜을 주문하면 서비스로

제공이 되는데, 추가하고 싶을 때

1천원만 추가하면 되네요.

맛도 굿!

가격도 굿!

노원 맛집 감동식당 JMT 가성비 갑

1일 백인분 한정판매 양푼등갈비찜

우리가 주문한 메뉴들이

모두 등장을 했습니다.

맛있게 다 먹어버리기 전에 부지런히

풀샷으로 남겨 봅니다.

다시 또봐도 군침 도네요.

등갈비찜 손질은 물론 주방에서

미리 다 익혀서 나왔고, 다른 재료들도

굳이 오래 익히지 않아도 되니

한소끔 보글보글 끓으면 먹기 시작~

​

갈비는 뜯어야 제맛?

등갈비는 뜯는게 아니져.

부드럽게 벗겨 주세요^^

한 손에는 집게로 살짝 잡아준 뒤

다른 손에는 젓가락으로 쓰~윽~

벗겨주면 끝!!

정말 쉽네요. 

 최고등급 국내산 생등갈비와

엄선된 재료들로 48시간

저온숙성 시킨 양념으로

감동식당 비법의 등갈비찜

어르신들은 물론이고 아이들도

부담없이 즐길 수 있습니다.

감동식당에서 제대로 맛있게

즐기는 방법이지요.

매콤한 등갈비와 고소한 메밀전의

찰떡궁합^^

메밀전에 돌돌 말아서~~

물론 이대로 먹어도 맛있고요.

​

등갈비찜이 보글보글 끓고 있는

양푼에 풍덩 넣어서~

감칠맛도 제대로 정말 맛있네요.

등갈비찜을 절반 이상 먹은 후에

남은 양념에 사리를 넣어서

보글보글 끓여 먹는 즐거움도

쏠~ 쏠~ 합니다.

밀떡, 당면, 라면~

취향에 맞춰 사리를 선택해 주면 되고요

우리는 밀떡으로!

육수도 당연히 리필 가능합니다.

시래기나물 밥은 둘이서 먹기 좋게

나누어서 담아 주셨네요.

그냥 이대로 먹어도

담백하고 고소한 맛으로

아주 맛있고 좋아요.

여기에 무장아찌를 얹어 먹어도 좋고요

시래기 나물밥 위에 갈비양념,

콩나물, 버섯, 파등을 듬뿍 넣어서

쓱쓱 비벼먹어 봅니다.

엄지척!!

기대 그 이상으로 정말 맛있어요.

노원 맛집 감동식당 JMT 가성비 갑

1일 백인분 한정판매 양푼등갈비찜

가격도 착하고, 친절한 서비스

그리고 맛있는 메뉴들로 말 그대로

감동입니다.

단골로 찜하고 자주 들러봐야겠습니다

많은분들께도 적극 추천드려요