기대이상인 일산 라페스타 맛집
연신 기름진 음식에 속이 느글느글한 게
깔끔하거나 매콤한 음식 좀 먹었으면 좋겠구만
울 조카들 또 고기 먹자네요~~에구머니나!
`
특히 소고기는 한우 아니면 먹기 싫고
또 광우병 이후론 미국산 소고기 안 먹는데
쇼핑 후 지나가다 신흥정육식당 보더니
배고프다며 뒤도 돌아보지 않고 들어가 먹은
기대이상인 일산 라페스타 맛집이에요
쌍둥이 한 녀석은 수시에 합격해서 신났고
또 한 녀석은 조만간 1년간 해외여행을 가기에
신나서는 요즘 자주 얼굴을 보곤 하는데요
기대이상이었던 일산 라페스타 맛집인
신흥정육식당을 선택한 이유는
그동안의 과다한 출혈을 감안해서 라나요
그래도 양심은 있어가지고 ㅋ
소고기 전문점치곤 좀 아담합니다만
갓 오픈해 깔끔하니 결론부터 말하자면
부담 없이 즐길 수 있는 무한리필
가격 정도로 보심 됩니다
상차림비가 따로 있어 여럿이 가면
살짝 손해지만(?) 2~3명 정도면 무난하니
아름다운 가격으로 등심을 드실 수 있고
또 나머지 메뉴는 그저 거들 뿐이라고
딱 있을 것만 있어 좋더라고요
저렴하다고 허접한 등급이냐 NO~NO
이곳 신흥정육식당은 비록 미국산이지만
맛있는 최상급인 프라임과 초이스급만을
취급하고 있어 믿고 먹을 수 있겠더라고요
소고기는 냉장고에서 원하는 부위별로
고르면 되는데 신흥정육식당은 가격이 워낙
착헤 등심과 특수부위로다 고루 골라봤어요
선흥 빛깔에 마블링 이만함 참 괜찮죠?
기본 상차림 외엔 이곳 셀프바에서
양껏 가져다 먹음 되구요^^;;
아무 눈치 볼 것 없이 이용하면 됩니다
고기 고르러 간 사이 차려진 상차림
같은 소고기라도 부위별 취향이 다 다르기에
하나씩 골라봤는데,,, 맛있게 구워볼게요
된장찌개도 첫 상차림엔 서비스로
무난하니 고기 먹을 때나 술 마실 때
함께 먹어줌 괜찮은 것 같아요
원래 고기 드실 때 특수부위 먼저 굽고
마지막에 등심을 구워야 먹는 내내
더 업된 고소한 맛을 느낄 수 있는데요
이날은 퍼셀의 최애 부위이자 제대로 된
식감을 느끼고 싶어 등심부터 굽기로,,
이 정도면 비싼 한우만을 고집할
필요는 없지 싶어요^^;;
물론 한우의 감칠맛은 못 따라가지만요
기대이상인 일산 라페스타 맛집
신흥정육식당에선 숯불 화력이 너무 좋아
딱 두 번만 뒤집기엔 살짝 무리가~
더군다나 울 조카들 핏물 훤히 보이는
미디엄 레어를 좋아하지 않기에
한참을 구워야 했어요
보통 친구랑 먹을 땐 한 점 한 점
정성 들여 굽는데 울 조카들은 굽기가 무섭게
바로 입으로 들어가기에 잔뜩 울렸어요
크기도 작으면 감질난다기에 큼지막하니
돼지고기 굽는 느낌이 드는 건 뭥미,,
요건 킵 해둔 퍼셀꺼 ㅋㅋㅋ
아무리 속이 느글느글해도 이렇게
구웠는데 맛은 봐야 하지 않겠어요
소금에 콕~~~!
굽기를 잘해선지 오~~~홋
육즙이며 풍미가 제법 괜찮더라고요
진한 고소함에 식감도 기대이상이었구요
늘 집에서 최상급 한우만 먹던 아이들 입에도
잘 맞는지 굽기 무섭게 사라지는 거 있죠
이번엔 치마살로,,,,,
육살 진한 살치살과 달리 고깃살 사이로
고른 지방이 보기에도 부드러워 보인다죠?
이번 역시 핏기 살짝 가시게 구워
나머진 알아서 취향껏 더 구워 먹는 걸로,,
씹는 맛 하난 일품으로 연한 부드러움에
단맛까지 역시 특수부위 답네요
쫄깃함 느끼는 사이 순삭이라는^^;;
마지막은 화려하게 꽃이 핀 듯 최고의
마블링을 자랑하는 진꽃살이에요
돼지고기였다면 분명 이렇게 먹는데
못해도 1시간은 족히 걸렸을텐데 30분 밖에
지나지 않았으니 무서운 식성이라죠ㅎ
소고기는 앞뒤 뒤집어 바로 먹기에
대화 없이 집중해서 먹게 되는 것 같아요
진꽃살이 어찌나 기름지던지 굽는 내내
마치 삼겹살을 굽듯 불이 붙어
대략난감이었지만 맛있다면야 기꺼이~
부드럽고 연한 것이 입에 넣자마자
육즙과 함께 바로 사르르~
참치로 말하자면 오도로급이에요
벌써 마지막 고기를,,
순식간에 1kg 가까이 해치우고도
배가 안 찼다나 ,,,,,,헐
이제 마무리는 선육후면이라고 남은
한 점은 물냉면이랑 함께 먹었는데요
이곳 물냉면 양도 푸짐하고 자가제면처럼
면발도 얇고 육수도 괜찮은 게 가성비 짱으로
꼭 고기랑 함께 맛보시길 추천드려요
안 먹었으면 어쩔 뻔,,, ᄒ
마지막 육즙 한 방울까지 놓치지 않은
기대이상인 일산 라페스타 맛집 신흥정육식당
퀄리티 면에서도 뒤지지 않는 가성비 갑으로
부담 없이 소고기 먹고 싶을 때 찾기 딱 좋아요
맛 
서비스 
분위기 
가격
퍼셀
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