일산 라페스타 맛집 해물키조개삼합 제이홍키삼스
무더운 여름엔 특히 해물이나 바닷고긴
살짝 조심스럽지만 그래도 나름 보양식인
민어를 비롯한 익혀 먹는 해물요린 괜찮다고
얼마 전 오픈해 한창 인기몰이 중인
일산 라페스타 맛집 제이홍키삼스에서
해물키조개삼합 맛보고 왔어요
라페 롯데시네마 초입에 위치해 찾기도
쉬운 데다 갓 오픈한 곳이기에 외관도 깔끔하니
일산 라페스타 맛집 제이홍키삼스에선 매일
똑같이 반복되는 식상한 메뉴에서 탈피해
신선한 점심 메뉴로 눈길 끄는 곳이더라고요
실내도 넓고 시원하니 들어서자마자
나오는 팀이 있었는데 퍼셀은 어쩜 이리도
알아서 거리두기를 잘 하는지 ㅋ
원래도 그렇지만 바쁜 시간 최대한 피해
다니는 것도 나름 재미지고 또 제대로 된
서비스도 받기에는 나쁘지 않은 것 같아요
뒤편에도 자리가 있으니 편안한
자리로 골라 앉음 된답니다^^
상호도 독특하고 외관도 너무 깔끔해 수조가
어딨나 싶었더니 이렇게 뒤편 한쪽에 똭~!
요즘 계속 싱싱한 생물 낙지만 먹는데도
왜 또 일케 반갑던지^^;;
신선도 하난 걱정하지 않아도 될듯싶어요
장흥삼합은 먹어봤어도 해물키조개삼합은
처음인데 상대적으로 고기보다 해물이
몸에 좋다는 건 다들 아실 거예요
해비한 것도 덜하고 소화도 잘 되고
거기에 맛과 영양이야 두말하면 입 아프고요
술안주로도 해물만 한 게 없다고 벌써부터
맛볼 생각에 입이 나대기 시작했는데
아마 비주얼 보면 당장 찾고 싶으실 거예요
메인메뉴도 딱 두 종류라 선택 장애 없이
바로 해물키조개삼합스 (中)으로 선택했는데
살짝 가격은 있습니다만 이왕 먹는 거
좋아하는 해물이 빠짐 섭섭하지 않겠어요^^;;
먹다 부족함 멍게비빔밥 하나 주문하면 되고요
(배불러 패스하고 말았는데 넌 다음에 꼭!)
이날은 먹기 바빠 신경을 못 썼는데
비주얼 좋고 맛 좋은 만큼 한 컷 담아서
시원한 음료수도 맛보시길^^;;
위생을 철저히 해야 하는 때인 만큼
물도 생수로 준비해 주셨는데,,
추가시에도 생수가 나와요
이어 순식간에 반찬 세팅^^;;
늘 먹던 고기도 그렇다고 해물도 아닌
차별화된 콘셉트라 기대하긴 했었는데
반찬까지 이렇게 푸짐히 나올 줄은 몰랐어요
계란 프라이(?)/ 부추 무침/두부김치/
고추/오이&방울토마토/깻잎장아찌
그렇다고 구색만 갖췄냐~~~아니죠
하나같이 맛이 다 좋더라고요
오므라이스 생각나게 만드는 비주얼로
촉촉하니 이렇게 먹는 것도 꽤나 독특했어요
그리고 이곳만의 특제소스와 계란 노른자로
양파 듬뿍 넣어 같이 먹음 맛있다고 해요
특제소스에 청양고추 쏭~쏭 설어 넣어
칼칼한 게 딱 퍼셀 취향이기도 하고요
드디어 나온 해물키조개삼합스^^;;
2~3인용 이라더니 진짜 푸짐스합니다
구워 먹기 딱 좋은 두께의 키조개에,,
일산 라페스타 맛집 제이홍키삼스 에선
전복도 밥 수저만 한 크기로 3개 나오고
거기에 1년 숙성 묵은지에 각종 버섯
그리고 우삼겹까지,,,,wow
본연의 신선한 맛을 즐기기엔 그만으로
이거야말로 국물 없는 보양식이더라고요
달궈진 돌판 위에 종이호일 깔고는
사장님 먹는 내내 연신 구워주시는 바람에
퍼셀은 그저 입맛 갔다 댔습니다ㅋ
더울 땐 불앞에 있는 것만으로도 질색인데
이렇게 구워주시니 얼마든지 먹겠더라고요
업진살인 우삽겹은 근간지방이라 따로
기름 필요 없이 잘 어우러져 육즙과 함께
고소한 풍미를 즐기기에 좋았고요
사장님 친절하게도 묵은지에 키조개와
그리고 고기와 버섯까지 올려 정성스럽게
싸 주시는 거 있죠~~감사하다는^^;;
그냥 먹어도 간간해서 맛있는 것을
상큼 개운한 특제소스에 먹음 담백 고소하니
아주 고급진 맛을 입안 가득 느낄 수 있어요
특히 묵은지가 짜지 않고 맛있어서
모든 맛을 어우르는 맛이었고요
열심히 먹고 가운데 이번엔 죽은
소도 일으킨다는 산낙지를 가지고 와선
바로 투하를 ㅋㅋㅋ
이제 모든 해물의 완성편으로
이제 집중해서 열심히 먹을 일만 남았어요
전복 손질에 낙지 손질까지 해주셔서
더워도 더운 줄 모르겠다는ㅎ
질겨짐 맛없다며 바로 그릇에
담아주셨는데 야들야들 쫄깃쫄깃하니
산낙지 먹는 맛이 바로 요거라죠
기름장에도 이곳의 또 다른 매콤 소스에
찍어도 맛나고 더위에 지칠 여름을 대비해
요런 건 미리미리 먹어줘야 해요
먹기 바쁘게 계속 구워주시는 서비스^^;;
이번엔 퍼셀만의 방식인
키조개 오합으로다 ㅋㅋㅋ
바다의 산삼인 전복까지 올렸는데
입 작은데도 먹을 건 다 알아서 먹는다고
요 조화도 너무나 환상적이었어요
사장님이 알려주신 계란 노른자에도
고소하니 맛났지만 개인적으론
특제소스가 더 개운하고 맛있던 것 같아요
술을 부르는 고급 안주로도 좋아서
어르신들 모시고 와도 참 좋을듯싶어요
먹다 보니 다소 속도가 느려졌는데
아직도 많이 남았는데 또 이렇게 서비스가?
퍼셀만 제공되는 게 아닌 메인 요리
주문하는 분들껜 모두 제공된다고 하더라고요
서비스로 나온 새우와 수제 소시지
새우는 인원에 맞게 제공된다고 해요
요즘 계속해서 겹치는 음식이 많은데
그래도 맛있는 건 여전히 맛있다고
머리 떼고 냠냠~~!
부족함 없이 재료 본연의 맛을 제대로
느낄 수 있었던 해물키조개삼합의 조화
늘 먹던 식상함에서 벗어나 새롭고 신선했던
일산 라페스타 맛집 제이홍키삼스
서비스가 좋아 또 찾고 싶은곳으로
맛있기도 했지만 영양식으로 또는
해비하지 않은 술안주로도 너무
괜찮아 추천해 봐요^^;;
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