(염리동 맛집)46년 전통 평양냉면 맛집(을밀대)

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오늘은 평양냉면 맛집으로 유명한 염리동 맛집..!!

을밀대...!!

1970년 개업해서 올해로 46년째 2대에 걸쳐 영업중인 곳입니다...^^

오늘 소개하는 염리동 을밀대 본점은 2대째 장남이 운영중이고...

강남점은 차남이 운영중입니다..

워낙 손님이 많아서 육수공장을 운영하는곳인데...

작년에는 이 육수공장에 대해 장남과 차남의 소송도 있어서 시끄러웠죠..!!

염리동 주민센터 옆.....!!

마포 세무서 맞은편에 있습니다..^^

외관 부터 노포의 느낌이 나죠..!!^^

평양냉면 맛집 을밀대..!!

바로 옆 건물도 동일 업소이고...

골목 사이로 들어가면 한옥 건물의 좌식 테이블이 있는 입구도 보입니다..^^

오전 마포세무서에서 일을 보고....

오픈 시간인 11시에 맞춰서 입장합니다...^^

입구에서 면을 뽑는 모습도 볼수 있습니다...^^

주차는 큰길 건너 주유소옆 한라카센타에 하라는 문구....!!

오픈 준비로 분주합니다...!!

입구 오른쪽에는 50% 할인되는 테이블이 한곳 있으니 참고 하시길...!!

작은 방도 있고....^^

오픈시간인 오전 11시에 입장했는데....

텅빈 테이블이 5분만에 만석이 되더라는....

대박집..!!

평양과 함흥지역 냉면 맛의 장점이 한데 어우러졌다는 을밀대 면옥...

일본 잡지에도 소개가 많이 되었는지 일본 손님들도 보이더군요!!!

물냉면 10,000원....

비싼 가격...!!

원산지는 전부 국내산..!!^^

테이블마다 마련된 식초와 후추,간장....!!

따끈한 사골 육수 한잔 마시면서 주문한 물냉면을 기다리는데....

주문도 순서 없이....ㅠ

만석이라서 정신이 없습니다....ㅠ

육수맛은 사골육수가 기본이지만 면수도 섞인듯 하고,소금간을 지나치게 해서 짜다는 느낌이....

오늘만 그런건지?

무절임과 겨자...

유난히 길게 느껴지는 젓가락과....

김치를 잘라먹으라고 주신듯한 가위....!!

정작 김치는 주는 테이블도 있고,아닌 테이블도 있고....ㅠ

평양냉면 먹으면서 김치는 그닥이라서 요청하지 않았다는...

주문한 물냉면이 나옵니다...

10,000원...!!

배가 한쪽....!!^^

절인무와 오이채..!!

진한 육향이 느껴지는 육수......

굵은 면발은 겉 메밀도 들어간듯 보입니다...!!^^

메밀의 함량이 많게는 느껴지지 않던....!!

면발은 굵고, 면의 표면 질감은 매끄럽습니다...!!

평양냉면이라고 하기에는 탄력도 상당합니다..!!

물론 끊김은 쉽게 되지만...

크게 한입 먹으면 큼지막한 면발 때문에 거칠고,투박하게 입안에서....

 따로 놀아나는 메밀면의 특징인 식감이 그대로 전해집니다....^^

흡사 조금 덜 익은듯한 면발을 씹는 느낌..!!

연한 수육은 가히 달인의 경지라고 칭할 만큼 얇습니다.....!!^^

얇아서 냉면을 수육으로 싸먹을수 있는....^^

한그릇 잘 비웠습니다...!!

 손님이 너무 많아서 정신이 없고....

종업원들도 정신이 없고....ㅠ

평양냉면 맛집으로 이름난 대표적인 집이지만...

평양냉면 애호가들에게도 호불호가 갈리는 집이라서....

개인적으로는 46년 전통의 이름값으로 한번 가볼만 하다는 생각입니다... 

오늘 소개한 을밀대 주소와 전번...

위치입니다...!!