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가족들과 함께 하는 행복한 연휴를 보내고 계신가요 ?
전 럭키 아빠와 울딸램과 외식도 하고
쇼핑도 하고 즐거운 시간을 보냈답니다
럭키 아빠랑 같이 쇼핑하러 가자고 해서
제가 좋아하는것 들을 몽창 사들고 왔다지요 ^^::
무거운 걸음을 옮기며
" 손이 무겁지요 ? " 라고 하니
" 마음이 무겁다면서 " ^^::
제가 좀 무겁게 놀았어요 ^^
간단하게 만드는 영양죽을 만들어 보았어요
때로는 이렇게 간단하게 위를 편하게 만드는 죽도 좋아요
울딸램이가 오랜만에 죽을 먹고 싶다고 해서리...
제가 울딸램 만들어 달라고 하면
고슴도치 에미마냥 다 만들어 준답니다
전 울딸램 무수리에요 ^^;;
소고기 야채죽 / 이유식, 유아식 죽 / 영양죽, 죽 만드는법
(with.키친에이드, 차퍼)
재료
소고기 100g
쌀 불린것 1컵
양송이 2개, 당근 조금, 애호박 조금,
다싯물 3컵, 청장 1t (국간장 )
키친에이드 차퍼를 이용해 찹으로 썰어 줄거에요
죽이나 간단한 볶음밥, 오무라이스 재료 찹 썰때 너무 좋아요
일일이 재료를 손으로 썰면 손목도 아프고 불편할 때가 많은데
차퍼가 식감있게 썰어 주니 넘 편리하고 좋아요
차퍼는 위부분에 위치한 버턴을 이용해 편리하게 한손으로 작동이가능하답니다
일상적인 썰기 속도 1
재료를 빠르게 걸쭉하게 만들려면 속도 2를 이용하시면 되어요
강력하고 날카로운 칼날이 소량의 육류, 야채, 너트, 허브등 빠르게 갈수 있어요
BPA가 필요없는 830ml( 3.5컵)용량의 용기가 넉넉하답니다
웻웻웨트 인그레디언트 애더가 장착된 돔형 뚜껑이에요
차퍼를 작동할때는 돔형 뚜껑이 제자리에 잠겨 있고
재료를 추가할때는 편리하게 제거될수 있어요
뚜껑에 있는 웨트 인그레디언트홀과 웰 (well)을 통하여 뚜껑을
제거하지 않고 액체 재료를 추가할수 있어요
재료를 넣기 위해 열었다 닫았다 할 필요가 없답니다
넘 편리하지요 ^^
양송이, 당근, 애호박은 듬성 썰어 주고
차퍼로 드륵 드륵 돌려 주면 끝 ~
간단하지요 ^^
쇠고기도 갈아 주면 준비 끝
죽으로 만들기엔 아주 적당한 크기로 썰어 졌어요
냄비에 다싯물을 담고
갈아준 고기와 불린 쌀을 넣고 팔팔 끓여 줍니다
쌀이 투명하면 거의 익은 거에요
이때 갈아준 야채와 청장을 넣어 간을 맞춰 줍니다
어른분들이 드실땐 간을 맞게 만들면 좋겠지만
아가들이 먹을땐 간을 약하게 만드시면 되어요
누구나 먹어도 좋은죽
영양식으로 좋고
아가들 이유식으로 좋아요
저도 한참 아이들 자랄땐 일일이 손으로 다져서 만들어 주었는데요
이젠 이렇게 좋은 제품이 나와 너무 편리해요
울딸램이가 먹더니만 넘 맛나다고
어릴적 생각이 난다고 하더라고요
전복으로 만들어도 맛나고
여러가지 재료를 듬뿍 넣어 만들어도 좋아요
차퍼 하나로 다짐 요리나
다지는 요리는 차퍼가 해결해 주어서 좋아요
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해피샐러드
