지극히 주관적이고 개인적인 기준임을 강조 드립니다

저는 평양냉면의 고수도 아니고 중수도 안되고

저의 레벨은 하수정도 된다고 생각합니다

올해는 나름 많은 평양냉면과

평양냉면계열의 냉면을 먹어보았습니다

서울은 평양냉면의 성지지요

많은 평양냉면집중 3곳의 평양냉면을 맛보았지요

평양면옥 을지면옥 평가옥 3곳을 맛 보았습니다

내기준 평양면옥과 을지면옥이 평가옥보다 한 수 위였습니다

평양면옥과 을지면옥은 제기준 제가 오늘 올리는 열곳중

제일 제입맛에 맛있는 평양냉면이였습니다

그리고 약간의 차이로 평양면옥이 을지면옥보다

내 기준에서는 더 맛있었던 거 같습니다

그리고 대전에서는 4곳의 냉면을 맛보았습니다

숯골원냉면 원미면옥 판암면옥 사리원면옥 4곳을 맛 보았습니다

이중 정통 평양냉면이라 생각하는 숯골원냉면의 꿩냉면이

내기준 단연 으뜸이였습니다

그리고 정통 평양냉면스타일은 아니지만 계란지단듬뿍

닭고기듬뿍 들어간 원미면옥은 가격도 6,000원이고

양도 좋고 가성비 좋은 집이였습니다 맛으로 비교하면

군산 뽀빠이냉면과 비슷하고 누가 더 맛있냐 물어보면

저는 원미면옥이 더 맛있다고 할거 같습니다

그리고 원미면옥과 함께 닭고기 닭육수로 만드는 판암면옥

판암면옥과 원미면옥은 대전에서 닭고기와 닭육수로 만드는

냉면으로서 대전 닭냉면에 양대산맥을 이룰정도로 유명하지요

면은 판암면옥이 더 좋은 거 같고요

맑은 육수가 판암면옥이 특징인거 같습니다

육수는 어느 곳이 더 맛있다 판가름하긴 그렇고

취향에 따라 틀릴 거 같습니다

듬뿍주는 고명은 원미면옥이 더 좋은거 같습니다

사리원면옥에 냉면은 무난한 편이였고

내기준 냉면 맛으로만 치면 원미면옥 판암면옥 다음이지만

불고기 갈비탕 수육 소고기김치비빔등 메뉴가 다양해서 좋드라구요

소고기김치비빔이 참 맛있는 집이였습니다

서울이 본점이지만 세종의 봉피양

세종의 봉피양은 본점은 아니지만 애정이 많은 곳입니다

이전에도 서울 경기에서 평양냉면을 먹어보았지만

예전에는 냉면을 그리 좋아하지 않아 감흥이 없었는데

새종의 봉피양의 평양냉면을 먹고 평양냉면 사랑이 시작되었지요

이번에 몇곳의 유명한 평양냉면집을 다녀온 후라

제 방문하면 제 입맛이 이집 봉피양의 평양냉면을

어떻게 느낄지 궁금합니다

전라도 광주의 광주옥

딱 한 번 먹어 본 곳입니다

광주옥만에 맛이 있는 평양냉면이였고

맛있게 먹었던 기억에 필히 다시 방문하고 싶은 곳입니다

군산의 뽀빠이냉면

제가 사는 전주에서 제일 가까운 평양냉면계열의 냉면전문점

평양냉면이 생각날때 평양냉면의 갈증을 100%는 아니지만

어느정도 풀고 오는 집입니다

이렇게 추려보니 올해 딱 열집을 다녀왔네요

열집 모두 장사가 매우 잘 되는 집이지요

그중 원미면옥 판암면옥 뽀빠이냉면 사리원냉면은

정통평양냉면이라기 보다는 평양냉면계열이라 분류하겠습니다

어디가 정통평양냉면이라는 명확하지 않지만

제기준 정통평양냉면이다 하는 곳은

70~80%메밀항량 이상의 면과

슴슴함 맛이 나는 육수가 느껴지는 곳을 말합니다

초반에는 모두 맛있는 평양냉면이였고

우열을 가리기 힘들었지만

이정도 먹어보니 순번이 가려지기 시작하네요

사람의 입맛은 사악합니다

전에는 맛있게 먹었었는데

더 맛있는걸 먹으면 잊혀지드라구요

평양냉면도 그렇드라구요

워찌되었든 아직도 안가본 평양냉면집이

무궁무진하다는게 참 좋은일입니다

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