'미마지'는 예술인으로 백제의 문화를 일본에 전파한 인물이다. 공주 지역의 문화와 전통, 향토음식 그리고 백제의 얼을 전파하는 주체가 되겠다는 마음으로 시작된 곳, 미마지.

이곳은 일반 농가의 음식이 아닌 기품있는 반가의 한상을 만날 수 있는 곳이다.

특히 청송 심씨의 4대 독자의 아내로 한 집안의 대소사를 치러낸 도영미 대표의 손맛과 청송 심씨의 전통의 맛 그리고 공주의 향토성이 융화되어 어디에서도 만날 수 없는 특별함이 있다.

밤, 나물, 표고버섯 등의 지역 특산물을 이용하여 제철의 신선한 맛을 느낄 수 있으며 반찬 하나하나에 깊은 정성이 깃들여져 있음은 물론 그 기품을 공주 분청사기에 담아내어
손님상에 내놓는다.

또한 다양한 문화체험이 가능한 볼거리까지 준비되어 있어 백제의 맛과 멋을 동시에 즐길 수 있는 이색적인 체험공간이다.