현지모범음식점 로고
- 업체명.
- 옥계촌누룽지백숙
- 업종
- 한식
- 전화번호
- (031) 634-0607
- 주소
- 경기 이천시 백사면 송말리 97-2
- [새주소] 경기 이천시 백사면 이여로 494
- 평점
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3.8|2명 참여
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- 테마
- 가족외식 , 어른과 함께라면 , 주차공간 , 닭볶음탕 , 닭백숙/삼계탕 , 구이/주물럭 , 오리백숙/오리탕 , 몸보신 , 고기 보양식 , 지산 포레스트 리조트 , 이천 산수유꽃축제 , 이천 도자기축제
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
- 공유하기
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- 32명이 좋아합니다.
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- 사용기한
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- 유의사항
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- 이용안내
영업시간
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- 영업시간
- 10:00 ~ 22:00
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- 휴일
- 명절
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- 좌석/룸/기타
- 150석 / 방: 4개
- 주류판매
- 판매
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- 금연석
- 일부 금연석
- 예약정보
- 가능 / 한시간 전 예약
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- 화장실
- 남여개별 화장실 / 업소내위치
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- 주차
- 70대, 주차방법: 무료, 주차장소: 업소앞
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- 맛집소개
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이곳은 오리, 닭 백숙 전문점으로 부드럽고 쫄깃한 백숙과 구수한 찹쌀 누룽지가 어우러져 지금까지 느껴보지 못한 색다르고 구수한 맛을 만날 수 있는 곳이다.
예로부터 육류 중 으뜸으로 쳤던 오리는 근래에 들어 그 맛과 영양은 물론 의학적 효능까지 재평가 되면서 현대인들의 건강과 미용에 가장 좋은 음식으로 각광받고 있다.
대부분의 고기가 산성을 띄고 있는데 반해 오리는 알칼리성으로 콜레스테롤 형성을 억제하고 혈액 순환을 좋게 함은 물론 영양에 있어서도 따라올 음식이 없다.
이곳의 오리백숙은 천연 약재 가루를 삶아내어 그 성분이 제대로 배어 있으며, 약재로 인해 거무스름해진 오리의 색을 감추기 위해 흑미를 사용하였다.
마치 팥죽처럼 검붉은 색이 특징인데 흑미의 영양과 고유의 풍미가 그대로 살아있어 이제껏 맛보지 못한 백숙의 새로운 맛을 느끼기에 그만이다.
또한 오리훈제는 구워먹는 방식이 아닌 찜으로 조리하여 기름기를 깔끔하게 제거해 오리 본연의 맛을 온전히 느낄 수 있다.
