수원 남부경찰서 정문 옆에 위치한 순한우 생등심 전문점 “대가원(垈袈院)”

대가원(垈袈院)은 시렁 있는 집이란 뜻으로 제공하는 음식 하나하나에 시렁을 관리하는 안주인의 마음을 담았다는 의미다.
시렁은 나무를 벽에 나무를 건너질러 만든 수납 형태를 뜻하는 순 우리말이며 부엌의 시렁은 식재료를 보관하는 장소로
가족의 안위를 책임져야 하는 안방 마님들에게는 그 어느것보다 소중한 장소라는 의미라고 한다.

대가원의 한우등심은 당일 들어오는 1+, 1++ 등급 이상의 명품 한우만을 엄선하여 제공함으로서 육질이 연하고
풍미가 좋아 한우의 순수한 맛을 느낄 수 있다.

깍두기볶음밥은 느끼해진 입맛을 개운하게 해드리는 대가원의 또 하나의 인기 메뉴이다.
고기를 먹은 후 무쇠판에 다진 깍두기와 깍두기 국물 등을 넣어 끓인 후 밥을 볶아 먹는 메뉴로서
고소하면서도 매콤한 맛으로 여성들에게 특히 인기가 좋다.

대가원의 된장죽은 우리 농산물로 직접 담가 숙성시킨 재래식 된장으로 맛을 냈다.
고향의 향수를 불러 일으키는 메뉴로 수수한 맛이 일품이며 아이들과...

수원 남부경찰서 정문 옆에 위치한 순한우 생등심 전문점 “대가원(垈袈院)”

대가원(垈袈院)은 시렁 있는 집이란 뜻으로 제공하는 음식 하나하나에 시렁을 관리하는 안주인의 마음을 담았다는 의미다.
시렁은 나무를 벽에 나무를 건너질러 만든 수납 형태를 뜻하는 순 우리말이며 부엌의 시렁은 식재료를 보관하는 장소로
가족의 안위를 책임져야 하는 안방 마님들에게는 그 어느것보다 소중한 장소라는 의미라고 한다.

대가원의 한우등심은 당일 들어오는 1+, 1++ 등급 이상의 명품 한우만을 엄선하여 제공함으로서 육질이 연하고
풍미가 좋아 한우의 순수한 맛을 느낄 수 있다.

깍두기볶음밥은 느끼해진 입맛을 개운하게 해드리는 대가원의 또 하나의 인기 메뉴이다.
고기를 먹은 후 무쇠판에 다진 깍두기와 깍두기 국물 등을 넣어 끓인 후 밥을 볶아 먹는 메뉴로서
고소하면서도 매콤한 맛으로 여성들에게 특히 인기가 좋다.

대가원의 된장죽은 우리 농산물로 직접 담가 숙성시킨 재래식 된장으로 맛을 냈다.
고향의 향수를 불러 일으키는 메뉴로 수수한 맛이 일품이며 아이들과 외국인들도 좋아하며 영양식 또는 웰빙 음식으로 각광받는 대표 메뉴다.

열무국수는 아삭한 열무김치와 시원한 동치미 국물이 속까지 시원하고 개운하게 해주는 메뉴로 쫄깃하고 부드러운 소면을 사용하여 위에 부담이 적고 소화도 잘 되기 때문에 남녀노소 불문하고 좋아하는 음식이다.

맛으로 기억되는 대가원에서 입 안 가득 행복을 담아가길 바란다.

회식 및 가족모임, 접대, 각종모임하기에 적극 추천한다.