- ¾÷ü¸í.
- º×ó½ºÄÆ »ï¼ºÁ¡
- ¾÷Á¾
- ¾ç½Ä
- ÀüȹøÈ£
- (02) 552-6647
- ȨÆäÀÌÁö
- http://www.butcherscut.co.kr/
- Å׸¶
- °¡Á·¿Ü½Ä , ¼ú ¸¶½Ã´Â Ä£±¸¿Í ÇÔ²² , ¼ú ¸ø¸¶½Ã´Â Ä£±¸¿Í ÇÔ²² , Ưº°ÇÑ ³¯¿£ , Á¡½É½Ä»ç , Á¢´ë , ÁÖÂ÷°ø°£ , ½ºÅ×ÀÌÅ©
-
¢º ºÐÀ§±â
- °³ÀÎ ´Üü
- Á¶¿ë ºÏÀû
- Ä£±¸ ¿¬ÀÎ
¢º°¡°Ý´ë (1ÀαâÁØ)
30,000 ~ 50,000¿ø
- °øÀ¯Çϱâ
¿µ¾÷½Ã°£
-
- ¿µ¾÷½Ã°£
- 11:30 ~ 22:00
-
- ÈÞÀÏ
- ¿¬Áß¹«ÈÞ
-
- Á¼®/·ë/±âŸ
- 206¼® / ¹æ: 3°³
- ÁÖ·ùÆǸÅ
- ÆǸÅ
-
- ±Ý¿¬¼®
- ¸ðµÎ ±Ý¿¬¼®
- ¿¹¾àÁ¤º¸
- °¡´É / ÀüÈ¿¹¾à °¡´É
-
- ÈÀå½Ç
- ³²¿©°³º° ÈÀå½Ç / ¾÷¼Ò¿ÜÀ§Ä¡
-
- ÁÖÂ÷
- ÁÖÂ÷°¡´É, ÁÖÂ÷Àå¼Ò: ¹ß·¿ÆÄÅ·
-
- ¸ÀÁý¼Ò°³
-
Á¤Åë ¾Æ¸Þ¸®Ä ½ºÅ¸ÀÏÀÇ ¸Þ´º¸¦ ¸¸³ªº¼ ¼ö ÀÖ´Â °÷À¸·Î ÀÌÅ¿ø, û´ã, ±¤È¹®, °³², »ï¼º ÃÑ 5°³ÀÇ ¸ÅÀåÀÌ ÀÖ´Ù. ÀÌ Áß »ï¼ºÁ¡Àº ¹ÙÀÇ ºñÁßÀ» ´Ã·Á ´ÙÀÌ´×ÀÌ ¾Æ´Ï´õ¶óµµ ijÁê¾óÇÏ°Ô Áñ±æ ¼ö ÀÖ°í ÁÖ¸»¿¡´Â ºßÆ佺ŸÀÏÀÇ ´Ù¾çÇÑ ºê·±Ä¡ ¸Þ´º¸¦ Áñ±æ ¼ö ÀÖ¾î ¸ðÀÓÀå¼Ò·Î ÁÁ´Ù.
4³â°£ ÀÚü ¿¬±¸ °³¹ßÇÑ ¼÷¼º¹ýÀ» ÅëÇÏ¿© Â÷º°ÈµÈ ½ºÅ×ÀÌÅ©¸¦ ¼±º¸ÀÌ°í Àִµ¥ ¸³¾ÆÀÌ,´º¿å½ºÆ®¸³ ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â 1Â÷ Wet AgingÈÄ Dry Aging ¹æ½ÄÀ» ÅÃÇßÀ¸¸ç ¾È½É, Ƽº», ¿¤º» ½ºÅ×ÀÌÅ©´Â ÀûÀýÇÑ ±â°£ÀÇ Wet AgingÀ» °ÅÄ£ ÈÄ °í°´¿¡°Ô Á¦°øÇÏ°í ÀÖ´Ù.
ÀÌ ¿Ü¿¡µµ ¸¶½ºÅÍ ¼Ò¹É¸®¿¡°Ô °ËÁõ¹ÞÀº ¿ÍÀθ®½ºÆ®¿Í ĬÅ×ÀÏ, ½Ì±Û¸ôÆ® µî ´Ù¾çÇÑ ÁÖ·ùµµ ¸¶·ÃµÇ¾î ÀÖ´Ù.