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- 업체명.
- 을지면옥
- 업종
- 한식-냉면
- 전화번호
- 2266-7052
- 평점
-
0.0|0명 참여
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▶ 분위기
- 개인 단체
- 조용 북적
- 친구 연인
▶가격대 (1인기준)
5,000 ~ 10,000원
- 공유하기
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- 5명이 좋아합니다.
영업시간
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- 영업시간
- 11:30 ~ 21:00
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- 휴일
- 1,3째주 일요일
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- 좌석/룸/기타
- 230석
- 주류판매
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- 금연석
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- 예약정보
- 가능
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- 화장실
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- 주차
- 주차안됨
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- 맛집소개
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을지면옥은 평양식 냉면과 수육을 전문으로 하는 냉면전문점으로 실향민 일가가 운영하는 집이다. 청계천과 을지로로 이어지는 입정동 공구상가 지역에 위치하고 있어서 찾는길이 쉽지는 않지만 맛과 소문으로 이어진 손님들의 행렬은 끊임없이 이어지고 있다.
아마 맛이 뛰어나기도 하겠지만 실향민들에게는 이 맛보다 고향의 맛이 더 간절했기 때문이 아닐까? 생각해본다. 일단 을지면옥에 들어선다면 메뉴판에서 무얼 찾는다거나 설명을 기대하는 생각은 접어두는 것이 좋다. 냉면이외에 평양만두와 빈대떡 조차도 찾기 힘들 테니까..
그러나 이런 서운함도 잠시… 냉면의 맛을 본 이들은 그 맛에 흠뻑 취하기 마련이다..
이곳의 맛의 비결은 재료인 메밀에 잇는데 겉껍질을 벗긴 메밀쌀을 구입해서 그날그날 직접 가루를 내어 쓰고 있다. 그래서 비슷한 방법을 이용하는 다른 곳보다 더욱 메밀향이 강하고 맛또한 부드러운 느낌이 든다. 또한 다른 냉면집과 달리 육수가 맑고 투명하며 담백한 것이 장점이다. 식당의 규모는 1층 80석, 2층에는 150석 규모의 넓은 홀과 방이 딸려 잇어 각종 모임의 장소로 적합하...
