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| [두부 버섯 탕수] 튀김,커틀릿 |
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| 두부 버섯 탕수 | 2007.11.02 | 조회:998
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 단거 |
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두부, 버섯(종류 상관없이), 전분, 식용유, 파프리카, 사과, 당근, 양파, 후루츠칵테일(없어도 되요), 설탕, 간장, 식초 |
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찬 바람이 부니 두부 전문점에서 먹던 두부 버섯 탕수가 생각이 나서 만들어 봤어요.
1. 먼전 두부와 버섯을 먹기 좋은 크기로 자른 후 전분을 묻혀 기름에 바삭하게 튀기세요.
2. 각종 야채와 후루츠 칵테일을 준비하여 적당한 크기로 자른 후 후라이팬에 살짝 볶다가 멸치 육수나 없으면 물을 넣으시고 끓어 오르면 설탕, 간장, 식초를 넣고 끓이신 후 전분 푼 물을 부어 농도를 조절하면 됩니다.
3. 튀김 위에 뿌려 먹으면 정말 맛있어요. 버섯 향도 너무 좋아요.
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여주댝
