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최신순
[강정만들기] 떡,한과 내 맘대로 강정 만들기 [8]
단거 2009.06.15 조회수 : 953 추천수 : 1
웰빙넛바라고 호떡처럼 즉석에서 만들어 먹을 수 있는 제품입니다. 먼저 안에 있는 가루에 물을 넣어 개어준 후 냄비나 후라이팬에 넣고 끓이지 말고 약한 불에서 겉에 거품이 생길때까지 저어 주세요. 안에 들어 있는 각종 견과류와 튀밥을 넣......
견과류
[부추부침개] 부침 부추와 해물의 만남 [10]
단거 2009.04.20 조회수 : 1,185 추천수 : 0
부추의 초록색이 정말 싱싱해 보입니다. 부추를 듬뿍 넣고 김치, 잣과 오징어도 듬뿍 썰어 넣었습니다. 밀가루 색이 좀 이상하지요. 콩가루와 메밀가루. 밀가루를 조금씩 섞어 반죽했습니다. 잣도 듬뿍 올리고요. 간은 김치와 김치국물로......
부추, 부침개
[치즈 떡볶이] 도시락,간식 모듬 치즈 떡볶이 [43]
단거 2008.11.12 조회수 : 1,501 추천수 : 3
양배추, 양파와 파프리카, 어묵을 듬뿍 넣어 살짝 볶습니다. 야채가 어느 정도 익으면 물을 부은 후 떡을 넣습니다. 고추장과 마늘, 설탕 약간 넣고 케찹을 넣고 양념합니다. 양념이 떡에 어느 정도 배이면 만두와 계란을 넣어 살짝 섞어줍니다.......
[단호박죽] 밥,죽,스프 가을의 영양덩어리 단호박죽 [61]
단거 2008.11.03 조회수 : 1,363 추천수 : 49
호박죽을 원래 좋아해서 좀 많이 끓이기로 했습니다. 단호박은 깨끗이 씻어 속을 파내고 적당한 크리고 썹니다. 저는 껍질에도 영양이 많다고 해서 그냥 사용했는데 솔직히 색이 초록색으로 나와 예쁘지 않았어요. 다음에는 꼭 껍질을 벗기고 해야 겠......
[오징어 무침] 무침 충무김밥 오징어 무침 [7]
단거 2008.09.15 조회수 : 2,325 추천수 : 0
오징어는 일단 칼집을 내서 삶아 냅니다. 먼저 몸통부터 삶고 다리를 삶아야 깔끔하게 삶아집니다. 고추장, 고추가루, 깨소금, 파. 마늘, 참기름, 물엿, 식초를 섞어 잘 섞어준후 30분 정도 숙성시킵니다. 맛이 깔끔하려면 고추가루만 사용하......
[숙주 나물 무침] 나물,생채,샐러드 숙주 나물 무침 [10]
단거 2008.09.13 조회수 : 3,618 추천수 : 1
숙주 나물 무침입니다. 추석 전 숙주 나물은 기본 나물이죠. 숙주를 샀는데 숙주나물은 중국산 밖에 없다고 하네요. 그래서 그냥 샀습니다. 끓는 물에 살짝 데쳐내는데 너무 데치면 단맛이 다 빠져 맛이 없어요. 저는 물 거의 없이 살짝 데쳐 내서......
[토스트] 샌드위치,햄버거 바나나와 잼 바른 토스트 [10]
단거 2008.09.04 조회수 : 874 추천수 : 0
바나나가 있어서 길게 잘랐습니다. 빵에 잼을 바르고 바나나를 올려준 후 두겹으로 붙여 계란물을 씌어 버터 바른 팬에 노릇하게 익힙니다. 구운 후 자른 모양입니다. 치즈를 넣어 구운 것도 있는데 사진을 못 찍었네요. 바나나 위에는 계피가루......
[해물 부침개] 부침 해물 부침개 [9]
단거 2008.09.01 조회수 : 1,025 추천수 : 2
비오는 날은 부침개가 최고지요. 습하고 추적추적 끈적한 날에는 기름지고 따뜻한 부침개를 먹으면 왠지 마음이 따뜻합니다. 조금만 하자고 마음먹어도 워낙 손이 커서 또 이렇게 한가득 되어버렸네요. 부추와 각종 해물, 당근, 양파, 호박을 채 썰어......
[치즈 떡볶이] 떡,한과 치즈 듬뿍 떡볶이 [13]
단거 2008.09.01 조회수 : 794 추천수 : 1
비오는 날 떡볶이를 만들었어요. 양파를 먼저 볶다가 오뎅과 떡 넣고 고추장과 고춧가루로 양념하고 설탕, 파, 마늘 넣었습니다. 요새 치즈가 계속 당겨서 피자 치즈 듬뿍 올렸습니다. 치즈가 흘러서 약간 눌리면 더 맛나요. 한 번 섞었더니 치즈......
[단호박 샌드위치] 샌드위치,햄버거 단호박 샌드위치 [6]
단거 2008.08.29 조회수 : 1,254 추천수 : 1
단호박은 껍질을 벗기고 삶아 으깹니다. 파프리카, 사과, 양파를 잘게 다져 놓습니다. 플레인 요쿠르트, 꿀, 단호박과 파프리카, 사과, 양파. 삶은 달걀을 섞습니다. 크림치즈를 발라 단호박을 바르면 맛있는 단호박 샌드위치 완성입니다. 크림치......
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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