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1. 두부는 면 보자기에 싸서 물기를 제거한 다음 가로 4cm, 세로 1.5cm 크기로
도톰하게 썰어준다.
2. 그런 다음 두부에 녹말을 묻혀 160∼170℃의 튀김기름에 하나씩 넣고 튀긴다.
3. 먹기 좋은 크기로 썬 파트리카, 오이, 양파, 당근, 버섯, 통조림 파인애플,
옥수수 등을 팬에 볶아준다. 여기에 물을 2/3 컵 정도 붓고 간장, 설탕,
식초를 넣고 끓인 다음 녹말 1큰술에 물 3큰술을 섞어 만든 녹말물을 부어
걸쭉하게 만든다.
4. 그 다음 두부를 넣고 재빨리 버무려 무친다.
요즘 웰빙 시대에 맞는 두부를 이용한 탕수 두부랍니당!! 여러분도
고기 대신 두부를 이용해서 한번 만들어보세요.. 탕수육 못지 않게
아주 맛있답니당 ^ 00^v
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청초도도쩡
낭고
