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계란말이만 만들어도 왜 일케 도시락 싸들고
놀러가고싶어지는걸까요..ㅎ
아마 계란말이하면 도시락반찬으로 제일 먼저 떠올라서 그런거
같기도하구요
재료도 착하고..만들기도 착하고 맛도 완존 착한 계란말이
오늘은 구운김 한장 넣고 돌돌말아 색다른 맛으로
느껴봅니다..
 김계란말이 준비물 알아보기
달걀
구운김(김밥용김)
소금
식용유
계란은 레시틴이 많이 들어있어
기억력과 집중력에 도움을 주기 때문에 학습능력향상과
치매예방에 좋은 식품이라고 합니다
특히
단백질과 필수아미노산이 많아 성장을돕고
면역력을 높이면서 노폐물을 제거하는 효과가 있다고하니
식탁에 자주올리면 좋을거 같아요~
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계란 노른자에는
콜레스테롤이 많이 들어있다고
계란을 잘 안먹는
사람들도 있는데요..
식사때 다른음식물과 함께
계란을 먹으면
혈중 콜레스테롤을
녹여주기때문에 문제가 되지 않는다고 하네요~
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계란은 식구수대로
준비하고 소금을 넣고 잘 풀어둡니다..
김은 어떤걸 사용해도 좋은데..
김밥용 구운김을 사용했어여~
계란말이는 너무 센불에 하믄 안되거든요..
일단 팬을 달구고..
포도씨유나 식용유 두르고..
중불로 줄이거나 약불로 줄이고 계란물을 두번에 나누어
부어주세요~
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사진처럼 처음에 부은 계란을 돌돌말고..나머지 계란물을
부어주고
김을 한장 더 올리고 돌돌 말아주심 되네요~
김발등으로 돌돌말아 고정시켜서 잠깐 식힌뒤에 썰어주면
모양도 살리고 이쁘게 잘라집니다..
혼자서 사진찍다 계란말다 하다보니
꼼꼼히 말리질 않았네요..
밑반찬으로 만들어둔 멸치볶음도 있겠다..
계란말이 담고 김치담고..눈누난나 소풍이라도 나가고싶네요~
봄을 지나 여름으로 마악 접어든거같은 날씨~
무더워지기전에 언능 소풍이라도 가야할까봐요~ㅎ
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활기찬 월욜시작하세요~
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과일짱
냉이낙서장
