몇일 봄비가
계속내리더니
오늘은 해님이 살짝
비추고있어요~
대신 날씨는 좀
쌀쌀해진듯하고요~
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비내리는날엔 부침개가
생각난다는 가족들에게
아침식사때
만들어주지못한 부침을 저녁식탁에 올려보았읍니다
애호박과 치즈로
간단하게 만들어먹는
애호박치즈전
만들어볼까요~
애호박치즈스넥전 재료 알아보기
애호박1개
양파1/2개
부침가루2컵
슬라이스치즈
포도씨유
소금약간
물
애호박과
양파 그리고 슬라이스치즈를 준비했어여~
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애호박에는 당질과무기질 비타민A 비타민C가 풍부하게 들어있고
치즈에는 단백질과
지방질,비타민A,비타민B투가 풍부하고
골다공증,변비에 효과가 있기에
스트레스를
자주받는 사람들에게도 효과가 있다고 합니다
또한 치즈는
소고기에비해 단백질이나 칼슘의 함량이 높고
비타민,칼슘,구리,철분,아연등이 충분히 함유된 양질의 음식이므로
성장기 어린이
발육에 좋고..
우유의 영양이
10배로 농축된 치즈는..
여성의
피부미용에,골다공증에 예방에 효과가 있다고 알려져 있답니다
애호박과
양파는 채썰어 준비하고
슬라이스치즈도 1cm 간격으로 썰어서 준비합니다
시판
부침가루를 사용하셔서 반죽을 만들면 편하시고요
부침가루
없으심 밀가루와 계란을 섞어서 반죽을 만드셔도 됩니다..
야채에서
나오는 수분이 있으니까
약간
걸죽한 느낌이 들정도로 반죽을 해주시는게 좋아요~
야채에
덧가루를 묻히고 반죽에 섞는방법도 있읍니다만
간편하게
만들어먹는 부침인지라
걍 바로
반죽에 재료섞어서 만들어봅니다..
달구어진팬에 한입크기로 반죽을 올려주고..
앞면이
익으면 뒤집어준뒤
위에
치즈를 격자무늬로 올려주어여~
불을
약하게 줄이고 아랫면이 익을때까지 기다리면
위에올린
치즈가 녹아내리면서
아이들간식으로도 좋고
반찬으로로도 좋은 애호박치즈스넥전이 완성입니다..
이때
뚜껑을 잠깐 덮어주면 치즈가 더 잘 녹아내린답니다..
부침개는
뜨거울때 바로 먹어야 맛있는데..
가족들이
아직 퇴근을 안해서
몇개 먼저
구워서 사진도 찍고 맛도 보고 있읍니다..ㅎㅎ
부침개를
별로 안좋아하는 딸램도
치즈를
올려주면 잘먹더라구요~
요리방법을
조금만 달리해도 가족들입맛을 사로잡을수 있으니까요
비오는
어느날 슬라이스치즈올려
노릇한
애호박전 구워보세요~
오늘도 많이웃는하루 되시고요
맛점하시와요~
과일짱
