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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

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  • 4
  • 5

돼지고기치즈말이튀김

35,088명이 본 레시피

돼지고기에 치즈가 살짝 녹아 들어가는맛을 느껴보세요.

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
서양
테마분류
손님접대, 어린이생일상, 맥주술상, 소주술상
재료분류
돼지고기류
난이도분류
보통
칼로리
385kcal
평점

3|479명 참여

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재료정보

레시피정보

레시피

1. 돼지고기는 기름기 없는 살코기로 준비해 얇고 넓적하게 썰어 칼등으로 몇 번 두들겨 연하게 한 뒤 소금과 후춧가루로 간한다.

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2. 치즈는 굵게 채 썰고, 청피망, 홍피망도 반으로 갈라 씨를 털어내고 굵게 길이로 채 썬다.

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3. 계란은 흰자와 노른자가 섞이도록 잘 푼다.

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4. 김발을 올리고 돼지고기를 김처럼 넓게 펼친 후 위에 밀가루를 고루 얇게 뿌린다.

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5. 가운데에 치즈, 청피망, 홍피망을 나란히 올린 후 손으로 꾹꾹 눌러 가면서 돌돌 말고 끝은 꼬치로 찔러 풀리지 않게 고정한다.

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6. ⑤에 밀가루, 계란, 빵가루 순으로 묻혀서 170℃ 정도의 기름에 튀겨낸다.

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