더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
레시피찾기
레시피 찾기
방법별 레시피
테마별 레시피
국가별 레시피
재료별 레시피
난이도별 레시피
칼로리별 레시피
비용별 레시피
cj대한통운

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

깐풍새우

139,458명이 본 레시피

매콤하고 새콤한 새우요리!! 손님접대용으로 그만이랍니다^^

방법분류
튀김,커틀릿
국가분류
중국
테마분류
손님접대, 어른생일상, 집들이
재료분류
어류/패류
난이도분류
보통
칼로리
286kcal
평점

3|600명 참여

평가하기
공유하기

재료정보

레시피정보

레시피

1. 새우의 머리를 떼고 등쪽으로 내장을 뺀 다음 꼬리 1마디만 남기고 껍질을 벗긴다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

2. 풋고추, 홍고추는 길이로 반 갈라 씨를 털어 내고 0.3cm x 0.3cm 정도로 다진다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

3. 양파, 마늘, 생강, 대파도 0.3cm x 0.3cm 정도로 다진다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

4. 녹말 가루에 계란을 풀어 튀김 반죽을 만든다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

5. ①의 새우를 ④의 튀김 반죽에 버무려 기름에 넣고 살짝 튀겨 낸 다음 다시 한 번 튀긴다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

6. 오목한 그릇에 간장, 설탕, 식초, 육수를 넣고 골고루 섞어 간장 소스를 만들어 둔다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

7. 팬에 기름을 두르고 뜨거워지면 ②, ③의 재료를 넣고 볶다가 ⑥의 간장 소스를 넣고 잠시 끓인 후 소금, 후추로 간을 한다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

8. 접시에 ⑤의 튀긴 새우를 보기 좋게 돌려 담은 후 ⑦의 소스를 끼얹고 가운데에도 소스를 담아 낸다.

+27개 더보기 레시피 쓰기

Tip!! Tip!! Tip!!

+27개 더보기 레시피 쓰기

매운 맛을 첨가하려면 ⑥의 양념장에 간장대신 두반장을 첨가하여도 깔끔한 맛을 낼 수 있다. 단, 너무 많이 넣으면 짜게 되니 주의할것!!

+27개 더보기 레시피 쓰기

회원레시피&포털리뷰

회원레시피

글쓰기

음식점에 대한 심한 비방, 욕설을 포함한 글, 광고홍보성 글, 실명이 확인되지 않는 글들은 메뉴판닷컴의 판단하에 임의로 삭제 가능합니다.

전체글4건

포털 리뷰

[튀김,커틀릿]더보기+