손님상을 차려야 하는데 고기들어간 잡채를 안 좋아하셔서 해물잡채를 하려고 하는데요.. 여름철이라 해물 들어가는게 좀 신경쓰이네요..지금철에 해물잡채에 넣을 적당한 해물 좀 알려주세요..
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7개의 답변이 등록 되었습니다.
re)해물잡채 만들때요..
babuchingu | 2007.07.23
갑오징어, 바지락살, 홍새우살, 피망이랑 죽순, 표고버섯 정도 들어가면 되지 않을까용??^^;;
re)해물잡채 만들때요..
얌생이 | 2007.07.23어민들 살리려면 오징어를 많이 먹어야 한다더라구요...
오징어를 주 메인으로 잡구...기타, 홍합, 새우등등 넣어서 만들면 맛있을거 같아요...
re)해물잡채 만들때요..
비비안나 | 2007.07.23
해물 넣지않고 야채만으로 하세요 저희도 고기를 싫어해서 버섯 많이 넣고 야채만
넣고 해요 그래도 맛있어요..
re)해물잡채 만들때요..
잠실댁 | 2007.07.23
해물 굳이 안넣고도 야채만으로도 훌륭해요...
피망, 파프리카로 색을 좀더 내시고 당근.. 부추.. 양파만으로도 간만 잘 맞추시면 참 맛있어요
re)해물잡채 만들때요..
곰딴지 | 2007.07.23
조갯살은 작아서 지저분해보이기 쉽고요..낙지,새우,전복 또는 대합...충분히 데치셔야지 안그럼 물이 마니 생겨요.
